Menge: 4 Zutaten:250 g Mehl3 Eier1 Tas. Wasser1 gestr. Tl. Salz Alle Zutaten verruehren und durch eine Spätzlepresse in reichlich kochendes Wasser druecken. Nach 5 -7 min. sind sie gar. ** Gepostet von Andreas Guenther Date: Sun, 23 Apr 1995...
Menge: 6 Zutaten:200 g rote Paprikaschoten200 g gruene Paprikaschoten1 Knoblauchzehe100 g Zwiebel1 Tl. Kuemmel1 gestr. Tl. Salz1 Tl. duenn geriebene Zitronenschale1 Prise Zucker3 Tl. Paprikamark (Tube)2 Becher Sahnejoghurt (a 150 g)Tabasco6 gross. Kartoffeln (ca. 750g)200 g Schafskaese50 g Butter oder...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 bis 2 Pfund Rinderhack (ohne Skandal)1 Pack. TK-Blaetterteig (300 g od. 5 Blaetter)1 gross. Zwiebel200 g (2 St.) rote,gruene und gelbe Paprika150 g Schmelzkaese1 Eigelb 4 El. Gewuerztomatenketchupschwarzer Muehlenpfeffer1 gestr. Tl. SalzGewuerzsalzMajoranusw. Den Blätterteig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Schwarzwurzeln1 l Wasser1 El. Essig1 Gestr. Tl. Salz1 l MilchKlare Fleischsuppe (Instant)2 Gestr. Tl. Speisestaerke3 El. kalte MilchSalz2 El. Weisswein1 Tl. FischkaesePetersilie, gehackt Die Schwarzwurzeln putzen, waschen, in etwa 5 cm lange Stuecke...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Weizenmehl1 gestr. Tl. Backpulver3 El. Wasser1 gestr. Tl. Salz100 g Butter500 g Zwiebeln80 g Butter1 l MilchSalzPfeffer1 El. Speisestaerke1 El. kaltes Wasser2 Eigelb3 El. Schlagsahne Fuer den Teig das Mehl mit dem Backpulver...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:700 g Mehl (keinesfalls Instant -Mehl),davon ca. 10% Staerke-Mehl150 g Zucker400 g Butter1 gestr. Tl. Salz Die Butter schmelzen und nach und nach die uebrigen Zutaten unterruehren bzw. kneten. Den gut gekneteten Teig kurz ruhenlassen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 450 g Spaghetti (fuer 2 gute Esser)400 g Gem. Hack1 gross. Dose Tomaten (oder 1kg frische)1 klein. Dose Tomatenmark(bei frischen Tomaten noetig)1 mittl. Zwiebel1 Tl. Basilikum1 Tl. Oreganoschwarzer Pfeffer1 gestr. Tl. Salz1 Tl. Zucker1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g Mehl100 g frische Hefe (oder 4 Tueten Trockenhefe1 l Milch250 g Butter150 g Zuckerabgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone2 gestr. Tl. Salz1 Tl. geriebene Muskatnuss2 Eier250 g Mohn100 g kernlose Rosinen100 g gewuerfeltes...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Tofu3 Essloeffel Oel1 Knoblauchzehe, zerdrueckt1 Stange Porree1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote2 gehaeufte Essloeffel Tomatenmark1 Tas. Wasser1 Tl. Staerke6 Essloeffel Sojasauce2 Essloeffel Sake oder trockener Sherry1 Tl. Worcestersosse1 gestr. Tl. Salz1 gestr. Tl. Zucker1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Mehl1 gestr. Tl. Salz20 g frische Hefe2 dl Wasser, lauwarm2 bis 4 El. Oel Das Mehl in eine grosse Schuessel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde druecken und die Hefe hineinbröckeln, mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe50 g Zucker1 lauwarme Milch40 g Butter2 Eier1 gestr. TL Salzabger. Schale 1 unbeh. Zitrone75 g ButterPuderzucker Alle Zutaten fuer den Teig mit dem Handruehrgerät zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten. Teig im...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:30 g frische Hefe1 Tl. Zucker125 g Butter375 ml Milch1 gestr. TL Salz1 Ei750 g Mehl (Type 405)2 Eigelb mit 1 EL Oel verruehrt 1. Hefe mit einem Teelöffel Zucker verruehren, fluessig werden lassen. Butter schmelzen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Wasser50 g Fett1 gestr. Tl. Salz150 g Mehl 4 Eier1 Tl. Backpulver250 g Sahnequark125 g Crème fraîche50 g Zucker300 g Himbeerenevtl. Puderzucker zum Bestaeuben Wasser, Fett und Salz aufkochen. Mehl auf einmal hineinschuetten und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Mehl100 g Mondamin30 g Hefereichlich 1/8 l Milch1 gestr. Tl Salz60 g Butter oder Margarine60 g Zucker 2 Eier1 kg Aepfel100 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker1 l Wasser Aus Mehl, Mondamin, Hefe lauwarmer Milch, Salz,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Butter oder Margarine1 Kart. Vanillinzucker1 Tassen Zucker4 Eier1 Tas. Mondamin3 Tassen Mehl3 gestr. Tl Backpulver1 gestr. Tl Salz100 g vorbereiteterin Stuecke geschn. Rhabarber3 Eiweißevtl. Zitronensaft1 Beutel abgezogene, gehackte Mandeln1 Tassen Zucker Das weiche Fett...
