Gelbe Mole
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Schweinefleisch ohne Knochen1 kg Schweineknochen1 Karotte, laengs halbiert2 Zwiebeln, halbiert3 Knoblauchzehen4 Tl. Salz4 schwarze Pfefferkoerner18 getrocknete, scharfe Chili1 kg Tomatillos (gibt es in Dosen)3 gruene Tomaten, gehackt2 Knoblauchzehen, geschaelt1 Zwiebel, gehackt3 El. Schweineschmalz oder...