Paprika-Radieschen-Salat

Menge: 2 Portionen

Zutaten:
1 Paprika gelb
1 Radieschen
Salz, Pfeffer
Basilikum
Balsamico
Olivenoel
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 04.06.1999

Zubereitung: Die Paprika am oberen Drittel aufschneiden, aushöhlen
und auf einem flachen Teller als Schale anrichten. Das uebrige
Paprikadrittel in Wuerfel schneiden und mit den Radieschenscheiben
in die angerichtete Paprikaschale fuellen.


Mit einer Marinade aus zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl,
Salz, Pfeffer und gehacktem Basilikum nappieren.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Basilikumblättern
garnieren.

Schreibe einen Kommentar