Ginny ist ein frischer, spritziger Gin-Cocktail mit fruchtiger Grapefruit, heller Zitronensäure und einer milden Süße. Soda verlängert den Drink und sorgt für ein leichtes, erfrischendes Mundgefühl. Serviert auf Eis passt er als unkomplizierter Aperitif oder als leichter Cocktail für warme Abende.
Zutaten
Für 1 Cocktail
Küchenhelfer
Zubereitung
- Gin, Grapefruitsaft, Zitronensaft, Zuckersirup und etwa 80 g Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker 10 bis 12 Sekunden kräftig schütteln.
- Das Highballglas mit den übrigen Eiswürfeln füllen. Den Cocktail durch das Barsieb auf das Eis abseihen und mit dem gekühlten Sodawasser auffüllen. Einmal vorsichtig umrühren und sofort servieren.
So bleibt der Cocktail ausgewogen
Verwende möglichst gut gekühlten Grapefruitsaft und Soda, damit der Drink nicht durch zu viel Schmelzwasser verwässert. Ist die Grapefruit besonders herb, kann der Zuckersirup vorsichtig um wenige Milliliter erhöht werden; bei sehr süßem Saft genügt entsprechend etwas weniger.