Menge: 1 Rezept Zutaten:Gruene Bandnudeln200 g Lachsfleisch150 g Sahne50 g Creme fraicheCayennepfefferZitroneSalz1 l Fischfond, frisch; ersatz- weise Lacroix-Fischfond250 g Sahne30 g Butter1 Bd. Petersilie50 g Butter20 g MehlUlli Fetzer / NORDTEXT Fuer die Klösse alle Zutaten in eine Moulinette geben...
Menge: 4 Personen Zutaten:500 g Gruene BandnudelnSalz1 l Schlagsahne1 l Bruehe (Instant)2 El. Saucenbinder150 g BlauschimmelkaeseSalzPfeffer Nudeln nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen. Fuer die Sauce Sahne und Bruehe aufkochen, binden. Zerbröckelten Käse darin schmelzen, Sauce abschmecken. Mit den abgetropften...
Menge: 4 Zutaten:250 g frisches Lachsfilet1 kg SpargelSalzZucker2 El. Butter400 g gruene Bandnudeln1 Zwiebel2 Tl. Mehl1 l Bruehe1 l Weisswein125 g Schlagsahneweisser Pfeffer1 Tl. Zitronensaft1 Bd. Petersilie Spargel schälen und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und 1 El Butter...
Menge: 4 Personen Zutaten:200 g Schalotten1 Tl. Korianderkoerner50 g Petersilienwurzel200 g Lauch2 l WasserSalz1 Bd. Dill4 Zitronenscheiben4 Scheiben Lachs (800 g)3 l WasserSalzOel500 g gruene Bandnudeln150 g kalte Butter1 l Fischbruehe250 g Sahne2 El. trockener Sherry Die Schalotten schälen und...
Menge: 4 Zutaten:400 g Gruene Bandnudeln1 El. Mehl500 g Kalbsgeschnetzeltes1 Zwiebel12 Salbeiblaetter, moeglichstFrisch4 El. OelSalzPfeffer125 ml Kalbsfond a.d.Glas125 ml Weisswein, trocken150 ml Sahne2 El. Heller SaucenbinderWorcestershiresauce1 Tomate Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, in eine Sieb geben und abtropfen lassen. Das...
Menge: 4 Zutaten:500 g Lammrueckenfilet3 El. OelSalz, Pfeffer1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 l Bruehe1 l Schlagsahne100 g Rote Linsen2 El. Heller Saucenbinder350 g Gruene Bandnudeln1 Bd. Schnittlauch2 Tl. Zitronensaft Das Fleisch in Streifen schneiden. Im Oel anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen. Zwiebel- und...
Menge: 4 Zutaten:100 g Spaghetti100 g Gruene Bandnudeln150 g Gefuellte TeigtaschenSalz150 g Gekochten Schinken2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen80 g Butter150 g Champignons300 g Tk-Erbsen und Moehren150 ml Heisse FleischbruehePfeffer:Frisch gemahlenPaprika Edelsuess1 Bd. Gemischte Kraeuter2 Grosse Fleischtomaten80 g Geriebener Emmentaler40 g Geriebener Parmesan4...
Menge: 4 Zutaten:250 g Gruene Bandnudeln150 g SchinkenSalz1 Tl. Butter oder Margarine2 Zwiebeln120 g Rote Linsen1 l Huehnerbruehe200 g Champignons1 Bd. BasilikumFett fuer die Form3 Eier200 g Creme fraiche100 g EmmentalerPfeffer; frisch gemahlen Nudeln nach Anweisung bissfest kochen. Schinken in...
Menge: 4 Zutaten:1 Bd. Suppengruen250 g Gruene BandnudelnSalz1 Tl. Klare Bruehe, Instant100 g Schlagsahne1 Tl. Senf2 El. Sossenbinder, hellPfeffer1 El. Oel12 Bratwuerste1 Bd. Petersilie Suppengruen putzen, waschen und sehr klein wuerfeln. Salzwasser zum Kochen bringen, die Bandnudeln etwa 12 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:600 g Seelachsfilet2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe200 g Schwarze Oliven2 El. Butter150 ml Weisswein, trocken250 g Gruene Bandnudeln Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein wuerfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehe darin anduensten. Das Seelachsfilet in...
Menge: 4 Zutaten:250 g Gruene BandnudelnSalzPfeffer1 El. Oel400 ml Schlagsahne1 El. Heller Sossenbinder125 g Gorgonzola1 Tl. Zitronensaft1 El. Sonnenblumenkerne2 El. Olivenoel Nudeln in Salzwasser mit einem El. Oel al dente kochen. Sahne im offenen Topf etwa 5 Minuten bei mittlerer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Rhabarber100 g getrocknete AprikosenSalz250 g Zucker1 Prise Zimt250 g gruene Bandnudeln1 El. Oel1 l Milch1 Prise Salz40 g Mandelblaettchen1 Stiel Minze Rhabarber putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Aprikosen in Streifen schneiden. Zusammen...
Menge: 2 Portionen Zutaten:80 g gruene BandnudelnSalz1 l Wasser10 g Mehl2 Tl. Butter oder Margarine125 ml Fischfond (Glas)4 Weißwein100 ml Milch, fettarmePfeffer1 Tl. Zitronenschale, abger.1 Chilischote, rote (frisch)200 g Miesmuschelfleisch (Dose)1 Schnittlauchroellchen Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Mehl in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g gruene Bandnudeln(z.B. Tagliatelle von Buitoni)Salz1 Bd. Basilikum1 Bd. glatte Petersilie1 Zwiebel1 El. Butter oder Margarine100 ml Weißwein1 Kart. (200 g) Baerenmarke DER RAHMPfeffer50 g Parmesankaese Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Kräuter waschen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. TK-Blattspinat (300 g)65 g Butter oder MargarineSalzPfeffer adM.250 g gruene Bandnudeln1 El. Oel250 g Zwiebeln500 g gemischtes Hack1 Dos. Tomaten (420 g Ew.) 3 El. SenfFett fuer die Form250 g Gouda in Scheiben 1....
