Geroesteter Reis mit Garnelen - Rezept

Menge: 0 Keine Angabe

Zutaten:
500 g Garnelen
4 Tas. gekochter, kalter Reis
1 Tas. geschnittene Pilze
1 Tas. feingeschnittene Kastanien
1 Tl. Zucker
2 El. Sojasauce
3 El. Oel
1 gehackte Zwiebel
3 Eier
Salz
Pfeffer

Einen Eßlöffel Oel erhitzen und die Eier beidseitig goldgelb backen. Die
Eier entfernen und den Rest des Oels zum Rösten der Zwiebeln und des Reis
verwenden. Garnelen hinzufuegen und unter Umruehren duensten, bis sie eine
rosa Farbe annehmen. Die restlichen Zutaten hinzufuegen und weitere 5-8
Minuten unter ständigem Ruehren garen. Eier hinzufuegen. Warm servieren.

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