Menge: 1 Kuchen Zutaten:100 g Butter100 g Zucker1 Schuß Salz2 Eier200 g Mehl2 Tl. Backpulver100 g Butter100 g Zucker3 Eier75 g Kokosflocken750 g Aepfel; grob geraspelt3 El. ZitronensaftIlka Spiess Backform mit Glasboden Aus Butter, Zucker, Salz und Eiern eine Schaummasse...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Butter3 Eier170 g Zucker1 Schuß Salz150 g Mehl1 Vanillepudding1 l Milch125 ml Sahne90 g Puderzucker1 El. (-2) Apfelsinensaft30 g Kandierte ApfelsinenschaleIlka Spiess ARD/ZDF-Text Die Butter schmelzen und abkuehlen lassen. Eier und Zucker mit Salz schaumig...
Menge: 1 Rezept Zutaten:500 g Aal, frisch, abgezogenPfefferSalz3 El. Olivenoel1 Tl. Zucker1 Tl. Estragonessig1 El. Butter2 Schalotten (mit Schale)1 klein. Stange Lauch100 g Zwiebel, gewuerfelt125 ml Portwein500 ml Rotwein250 ml Kalbsjus2 Champignons, geviertelt1 KnoblauchzehePetersilie10 Pfefferkoerner, weiß60 g Butter, kaltPfefferSalzHeinz Thevis...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Margarine250 g Zucker5 Karotten1 Dos. Vanillezucker1 El. Rum1 Schuß Zimtpulver1 Schuß Salz5 Eier250 g Mehl1 Dos. Backpulver250 g Haselnuesse1 Tafel Blockschokolade geriebenSchokoladenglasurMarzipan-RuebliIlka Spiess Schwarzwaelder Bote Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Eier, Zimt, Salz...
Menge: 20 Stücke Zutaten:375 g Mehl30 g Hefe (zerbroeselt)200 ml Milch, lauwarme50 g Butter oder Margarine50 g ZuckerSalz5 Eigelb1 kg Zwetschgen frisch oder a. d. Glas400 g Marzipanrohmasse60 g Puderzucker5 El. Sahne30 g Semmelbroesel Mehl, Hefe, Milch, Fett, Zucker, 1...
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Orange1 l RotweinZimt125 g Zucker8 Feigen3 Bl. weiße Gelatine1 Ei4 Eigelb2 Zitronen, evtl. mehr (unbeh.)350 ml Schlagsahne1 El. VanillepuddingpulverMakronenZitronenmelisse Orangenschale duenn abreiben, Saft auspressen. Wein, 1 Prise Zimt, 75 g Zucker, Saft und Schale der Orange...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kl. Ds. Ananas in Scheiben3 Zitronen, unbeh.250 g Zucker275 g Butter oder Margarine50 g Mandelstifte1 P. Vanillezucker4 Eier200 g Mehl100 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver3 Troepfchen Zitronen- Backaroma, evtl. me150 g Vollmilchkuvertuereevtl. 1 Toepfchen Zitronenmelisse Ananas...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 B. Magerjoghurt1 B. Schmand1 Zitrone, Saft vonSalzZuckerPfeffer, weißerWorcestersoße1 El. Petersilie (gehackt)1 El. Dill (gehackt)1 El. Schnittlauch (gehackt) Joghurt, Schmand, Zitronensaft und Gewuerze mit dem Handruehrgerät verschlagen, zum Schluss Kräuter zugeben und abschmecken.
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Haehnchenbrueste mit Knochen (à 400 g)2 El. Oel2 Zwiebeln1 MoehreSalzPfeffer1 El. Tomatenmark100 ml Weißwein1 l Bruehe (Instant)150 g Trauben, blaue150 g Trauben, gruene50 g Mandelstifte1 Chilischote1 Tl. Zucker100 ml Schlagsahne1 El. Soßenbinder Fleisch vom Knochen lösen....
Menge: 6 Portionen Zutaten:1 Pk. Blaetterteig (TK)2 El. Paniermehl1 Dos. Aprikosen (820 g EW)2 El. Zucker1 Tl. Backpulver4 Eier1 l SchlagsahneSalz1 P. Vanille-Dessertsoße (ohne Kochen)1 l Milch2 El. Aprikosenkonfituere, evtl. mehr Den Blätterteig nach Anweisung auftauen lassen und ausrollen. Eine...
Menge: 80 Stück Zutaten:180 g Mehl70 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver125 g Butter oder Margarine120 g Zucker1 P. Vanillinzucker3 Tr. Backaroma Bittermandel1 Ei100 g Walnußkerne (gemahlen)1 Eiweiß80 Walnußkernhaelften (ca. 200 g) Mehl, Stärke und Backpulver in eine Schuessel sieben. Fett in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Kartoffeln120 g Mehl30 g Grieß1 Ei1 Tl. Salz125 g Quark80 g Zucker1 Eigelb1 l Sahne, saure60 g Butter60 g Semmelbroesel Kartoffeln waschen, schälen, mit 1 Tasse Wasser auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 zum...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Eier300 g Magerquark1 Dos. Sahne, (125 g)50 g Zucker60 g RosinenZitronenschale, etwas abger.80 g Mehl40 g ButterschmalzPuderzucker1 Dos. (225 g) Pflaumenmus1 El. Rum1 Tl. Zimt200 g Pflaumen. Eiweiss mit dem Handruehrgerät ganz steif schlagen. Eigelb, Quark,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Teltower Ruebchen2 El. Zucker3 El. Butter1 El. Mehl1 l Bruehe (Instant)SalzPfeffer Die Ruebchen schaben, waschen, kleine ganz lassen, grössere halbieren. In einem Topf den Zucker karamelisieren lassen, wenn der Zucker bräunt, den Topf von der...
Menge: 2 Portionen Zutaten:400 g Fischfilet(Scholle Rotbarsch oder Seelachs)3 El. Sojasoße3 El. Sherry, trockener1 Tl. Zitronensaft, evtl. mehr2 Tl. Zucker1 Msp. Curry1 El. Maizena1 El. Sojaoel1 Banane, mittelgr.50 g KrabbenfleischCurry1 Tl. Pistazien Fischfilet in Wuerfel schneiden. Alle Zutaten fuer die...
