Pumpernickelkugeln
Menge: 60 Stück Zutaten:250 g Walnusskerne250 g Pumpernickel2 Tl. Zimt2 Tl. Zitronenschale, abgerieben1 Tl. Muskat, gerieben1 Tl. Kardamom, gerieben150 g Zucker (I)50 g Mehl4 Eiweiss (M)100 g Zucker (II)150 g Nussnougat100 g Halbbitter-Kuvertuere75 g Kuchenglasur Die Walnusskerne durch die Mandelmuehle...