Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eier160 g Zucker1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von80 g Mehl80 g Speisestaerke1 Backpulver, gestrichener70 g Margarine200 g Butter50 g Puderzucker2 Kakao50 g Kokosfett4 Rum oder Weinbrand200 g Vollmilchschokolade20 Walnußkerne100 g Tortenkekse Eier, Zucker und abgeriebene...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Wirsing300 g Putenbrustfilet100 g Walnußkerne50 g Apfelringe; getrocknet1 Zwiebel100 g SchichtkaeseSalzPfeffer1 Tl. Thymian1 l Gemuesebruehe2 El. Obstessig100 g Sauerrahm; 20% Fett Vom Wirsing schöne große Blätter (doppelte Anzahl s.o.) und die gleiche Anzahl kleinere Blätter entfernen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 rote Paprikaschoten2 Knoblauchzehen4 Scheib. Zwieback100 g Walnußkerne4 El. OlivenoelSalz2 Tl. Harissa; (scharfes Chiligew. ersatzweise: Tomatenmark1 Tl. – mit Chilipulver verruehren Paprikaschoten waschen, putzen und kleinschneiden. Knoblauch pellen und grob hacken. Zwieback zerbrechen. Nußkerne mit den uebrigen...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g getr. Aprikosen100 g getr. Feigen100 g Zitronat100 g Orangeat100 g getr. Pflaumen100 g Rosinen100 g kandierte Kirschen100 g Paranuesse100 g Walnußkerne100 g Haselnuesse2 Eier100 g Zucker2 Glas Vanillezucker100 g Mehletwas Zimt1 Prise Salzetwas Rum1 Tl....
Menge: 12 Portionen Zutaten:900 g KnollensellerieSalz100 g Staudensellerie75 g Mayonnaise 60%150 g Creme fraîche1 unbehandelte Orange; davon fein abgeriebene Schale4 El. ZitronensaftCayennepfeffer1 Apfel a 150 g30 g Walnusskerne1 El. Oel20 g eingelegte Preiselbeeren100 g gruene Weintrauben100 g blaue WeintraubenKerbel; undPimpinelle;...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:1 kg Porree250 g Pellkartoffeln1 El. Butterschmalz4 Eier1 Dos. Crème fraîche (150 g)1 Tl. Cayennepfeffer1 Tl. Kraeutersalz300 g Pizzateig50 g mittelalter Gouda oder Emmentaler, gerieben50 g Walnußkerne Den Porree putzen, sorgfältig waschen und abtropfen lassen. Butterschmalz in...
Menge: 12 Portionen Zutaten:135 g weiche Butter5 Eigelbe (L)125 g Zucker1 unbehandelte Zitrone; davon fein abgeriebene Schale50 g Walnusskerne50 g Haselnuesse gemahlen50 g gemahlene Mandeln1 Tl. Zimtpulver1 Tl. nelkenpuoever1 El. Kirschwasser250 g Mehl1 Messerspitze BackpulverMehl zum Bearbeiten350 g Johannisbeergelee1 El....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 l Holundersaft; Reformhaus1 El. Zucker2 El. Cassis300 g Holunderbeeren; frisch100 g Walnußkerne200 g Ricotta; (italienischer Frischkaese)Ersatzweise: Haelfte Doppelrahm-FrischkaesHaelfte Magerquark gemischt.1 Zitrone; den Saft davon1 El. Zucker100 g Sahne Fuer das Kompott Holundersaft und Cassis in einen...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 klein. Fenchelknollen (insgesamt 500 g)1 Tas. WeinessigSalzPfeffer, weißer1 Prise Knoblauchsalz6 El. Olivenoel2 gross. Orangen1 Dos. JoghurtPaprika, edelsueß3 El. Tomatenketchup1 Prise Zucker50 g Walnußkerne1 Bd. Petersilie Die Fenchelknollen putzen. Welke Blattschichten entfernen. Waschen. Vom Stiel bis zur...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Thymian3 El. frische Rosmarinnadeln1 Eiweiß3 El. Oel3 Tl. Rauchsalz-Aroma150 g Haselnusskerne150 g Walnusskerne150 g Cashewkerne150 g Mandeln (geschaelt)150 g Kuerbiskerne (*) Ein Rezept ergibt 6 Tueten a ca. 125 g. Thymian abzupfen, mit dem...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:15 g frische Hefe150 ml Wasser250 g Mehl6 El. OlivenoelSalz2 Gemuesezwiebeln (a 400 g)4 frische Lorbeerblaetter30 g Butter2 rote Aepfel (a 150 g)schwarzer Pfeffer, grob gemahlen2 El. Zitronensaft100 g Creme fraîche2 Eier (Kl. M)30 g Walnusskerne2...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Wuerfel (a 42g) frische Hefe500 g Weizenmehl (Type 1050)500 g Weizenmehl (Type 405)2 Eier (Gew.-Kl. 3)1 Tl. Salz200 g Walnusskerne100 g Roestzwiebeln :Pro Person ca. : 170 kcal 1. Hefe in 450 ml lauwarmem Wasser...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 g Walnusskerne150 g Butterkekse350 g Datteln; frisch100 g Butter oder Margarine1 Orangenschale; abgerieben2 El. Leinsamen1 El. Streusueße1 Tl. Zimt; gemahlenWalnusskerne Walnusskerne grob hacken, Kekse zerbröseln. Die Datteln entsteinen, Haut abziehen und die Fruechte kleinschneiden. Butter...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Frische Preiselbeeren; ersatzweise Moosbeeren100 g Walnusskerne5 El. Ahornsirup2 El. Dijonsenf2 El. Rosmarinnadeln2 Eigelb4 El. PaniermehlSalzPfeffer aus der MuehleOel; zum Fetten800 g Roastbeef; ohne Fettschicht2 El. Walnussoel Vorbereitung: 1. Preiselbeeren waschen, verlesen und mit einer...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Schnittlauch1 Bd. Petersilie300 g Rahm-Frischkaese250 g MagerquarkSalzweißer PfefferPaprikagewuerz100 g Walnusskerne350 g mittelalten Gouda induennen Scheiben!!! :Pro Person ca. : 100 kcal Kräuter waschen und feinschneiden. Frischkäse und Quark verruehren. Kräuter unterruehren. Mit Salz, Pfeffer...
