Gemuesereis mit Huhn - Rezept

Menge: 1 Portionen

Zutaten:
50 g Reis
1 Huehnerbrust (125 g)
1 Speiseoel
Salz
Pfeffer
Paprika
1 Paprikaschote, rote
1 Paprikaschote, gelbe
1 klein. Zucchini
1 Moehre

Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Die Huehnerbrust in heißem Fett von beiden Seiten knusprig braten.
Mit Sah, Pfeffer und Paprika wuerzen. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Paprikaschoten wuerfeln,
Zucchini in Scheiben schneiden und in der Pfanne kurz anduensten. Den Reis unter das Gemuese mischen. Mit
Salz und Pfeffer abschmecken und mit der in Scheiben geschnittenen Huehnerbrust servieren.


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