Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Longdrinkglas4 cl Wodka1 cl Zitronensaft12 cl TomatensaftWorcestersosseSalzPfefferTabascoSelleriesalzEventuell1 klein. Selleriestange wuerzig-pikanter Pick-me-up Die Zutaten zusammen im Longdrinkglas mit Eiswuerfeln verruehren. Eventuell eine kleine Stange Stangensellerie ins Glas geben. * Falken Mixbuch ** From: Thomas_Heiland@p3.f933.n2453.z2.fido.sub.org Date: Fri,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Wirsingkohl250 g Kartoffeln75 g Butter2 El. Currypulver1 l Huehnerbruehe (instant)1 l SahneSalzTabasco Kohl putzen, waschen, Strunk entfernen und in sehr feine Streifen schneiden. Im Fett glasig duensten, 1/3 des Kohles beiseite stellen, geschälte...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 cl Tequila10 cl Tomatensaft1 cl Lemon JuiceSelleriesalzTabascoWorchestersosse Tequila, Tomaten- und Lemon Juice in den Shaker geben. Nach Geschmack wuerzen und gut schuetteln. In ein Longdrinkglas abseihen. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte:...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Etwa 500 g kleingehackte Roastbeefknochen300 g Zwiebeln6 Knoblauchzehen1 Tl. Pfefferkoerner1 Tl. Pimentkoerner600 g Roastbeef1 Bd. PetersilieTabascoWorcestersosse Roastbeefknochen mit einem halben Liter Salzwasser eine Stunde kochen. Bruehe durchsieben. Mit Zwiebelvierten und Knoblauchscheiben, Pfeffer- und Pimentkörnern aufkochen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Thueringer Mett2 gross. Gemuesezwiebeln2 rote Paprika2 gruene Paprika1 Dos. Tomaten1 Dos. Erbsen 2 Dosen Mais1 Paeckchen Tomatensuppe (1l)Tabasco Mett anbraten, Zwiebeln und Paprika dazu, bis 1/2h schmoren (nicht zu weich!), Doseninhalte und Suppenpulver...
Menge: 6 Zutaten:1 kg Kuerbis (geputzt gewogen)5 dl Weisswein5 dl Fleischbruehe6 Nelken1 Stange Zimt50 g Gruenkern4 El. Essig1 El. HonigTabascoPfefferSalz nach Geschmack Kuerbisfleisch wuerfeln und mit Wein, Fleischbruehe, Nelken, Zimtstange und etwas Salz rd. 40 Minuten garen. 1/3 der Kuerbiswuerfeln...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Schweinerueckensteaks a 125g1 l herben Rotwein125 g Zwiebel3 Knoblauchzehen1 Schachtel Bratensosse4 El. Oel4 El. SahneMajoranRosmarinTabascoSalzPfeffer Die zerdrueckten Knoblauchzehen, Gewuerze, Zwiebelringe mit dem Rotwein vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Schlangengurken600 gr. Hackfleisch600 gr. Kraeuter-Schmelzkaese1 Teeloeffel Dill1 l HuehnerbrueheTabasco Gurken schälen, entkernen und wuerfeln. Gurken mit Hackfleisch leicht anduensten. Gurken, Hackfleisch in die Huehnerbruehe geben und leicht ziehen lassen. Kräuterkäse, Dill, Tabasco (1 Spritz.)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Rumpsteak50 ccm Sojasauce1 l Weisswein (ersatzweise Traubensaft)1 El. Curry6 El. Oel2 rote Paprikaschoten4 Zwiebeln1 klein. Blumenkohl2 El. Kokoscreme (Dose)2 BananenTabasco Fleischstreifen mit Sojasauce, 50 ccm Wein und Curry vermischen. Eine Stunde stehenlassen. Das...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 12 Eiswuerfel2 Tl. frischer Zitronensaft9 cl Wodka2 Tropfen Worcestersosse2 Tropfen TabascoFrisch gemahlener Pfeffer1 Prise Selleriesalz Einen Mixbecher mit allen Zutaten bis einschl. des Tabasco fuellen. Mit Pfeffer abschmecken. Den Shaker darueber. Kräftig schuetteln. Ins...
Menge: 1 Rezept Zutaten:Apfelessig1 Dos. BambussprossenBasilikumGemuesefond150 g HaehnchenbrustfiletHonigKraeuter der ProvenceOlivenoelPetersiliePfeffer1 Glas ReisnudelnRemy Martin1 Schale RuccolaSalz1 Schale SojasprossenTabasco2 Frische ZitronengraeserHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24. 10. 2000 Zubereitung: Die Hähnchenbrust salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten. Die Bambussprossen in Gemuesefond, Tabasco,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:ChilipulverGemuesebrueheKnoblauch1 Bd. KorianderOlivenoel1 Paprika, rotPfeffer100 g ReisSalz150 g SchweinefiletTabascoWeißweinBasilikumCidre-EssigKnoblauchOlivenoelPetersiliePfefferSalzSchnittlauchHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29. 08. 2000 Zubereitung: Reis kochen, mit einer Vinaigrette aus Cidre-Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum abrunden. Schweinefilet mit Salz, Chilipulver...
Menge: 4 Portionen Zutaten:375 g Hackfleisch, gemischt1 Banane1 Ei1 Tl. Senf1 Tl. Paprikapulver, edelsuess1 Tl. Rosenpaprika, scharf1 Knoblauchzehe5 Tropfen TabascoSalzPfeffer15 g Butterschmalz500 g Tomaten; passiert1 Zwiebel1 Zitrone; Saft1 Mango1 BananeSalzPfefferZucker1 Bd. Koriander; frisch oder Petersilie, glatt Knoblauch schälen und durch...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Avocado1 Bd. FruehlingszwiebelnKnoblauchOlivenoel1 Paprika, gelbPetersiliePfeffer150 g RoastbeefSahneSalzTabascoTomatenmark1 Dos. Tortillas (weiche Fladen)ZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09. 09. 2000 Wiederholungvom 06. 06. 00 Zubereitung: Das Roastbeef in Medaillons schneiden, salzen, pfeffern und in Olivenöl braten. Die Paprika...
Menge: 1 Rezept Zutaten:BasilikumFett zum Fritieren2 Kalbsbratwuerste150 g Kalbsschnitzel1 Bd. Moehren5 NavettenOelPetersiliePfefferSalzTabasco1 Dos. Taco-ShellsWeißwein2 Zucchini mit BluetenHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11. 09. 2000 Wiederholungvom 13. 06. 00 Zubereitung: Das Kalbsschnitzel klein schnetzeln, anbraten und mit Salz und Pfeffer wuerzen...
