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Marzipan (selber herstellen) - Rezept

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
150 g geschaelte Mandeln
150 g Puderzucker
1 El. Rosenwasser
2 Tropfen Bittermandeloel

Mandeln sehr fein mahlen, mit Puderzucker gut vermischen, nochmals
fein mahlen (ggf. mit Ruehrstab). Masse in eine Schuessel geben.
Rosenwasser und Bittermandelöl dazugeben. Alles fest verkneten.
Diese Rohmasse kann fuer Kuchen, Plätzchen, Pralinen usw. verwendet
werden.


** Gepostet von: Gisela Langsch

Stichworte: Marzipan, Suessigkeit

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