Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g geschaelte, gehackte Mandeln2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Bd. Petersilie2 El. Semmelbroesel1 Tl. ThymianSchale einer unbeh. Zitrone75 g weiche Butter4 Lorbeerblaetter500 g Fischfilet (z.B. Red Snapper)Salzweißer Pfeffer Mandeln trocken in einer Pfanne rösten. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg gekochter Schinken im StueckGewuerznelken2 EiweißZimt2 El. Zucker3 El. Semmelbroesel1 frische Ananas4 El. Aquavit Den Schinken mit den Gewuerznelken spicken und fest in Alufolie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (200°) 20 Minuten heiß werden lassen. In...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Spargel1 Tl. Zucker1 l Bruehe (Instant)8 Eier60 g Butter oder Margarine30 g Mehl50 g Gruyère (oder ein anderer Hartkaese)SalzPfeffer aus der MuehleMuskatnuß (frisch gerieben)200 g gekochter SchinkenFett fuer die Auflaufform5 El. Semmelbroesel1 Bd. Schnittlauch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch1 geriebene Zwiebel1 EiThymian2 El. Semmelbroesel1 Kart. helle Soße500 g Schwarzwurzeln aus der DoseSalz, Pfeffer1 Bd. Dill Hackfleisch mit Gewuerzen, Ei und Semmelbröseln verkneten, kleine Klößchen formen. 1/2 l Wasser erhitzen und die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Putenschnitzel (à~80-120~g)2 duenne Scheiben roher Schinken (à~20~g)2 Salbeiblaetter30 g Margarine1 Tl. Oel1 kl. Dose Champignons (Ew.~110~g)1 El. Biskin-Fleischsauce1 l trockener Weißwein1 TK-Packung Franz. Gemuese (300~g)100 g Bandnudeln1 El. Semmelbroesel20 g Butter1 Tl. gehackte Petersilie Die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Hackfleisch2 Zwiebeln125 g Quark (20%)2 El. Semmelbroesel1 Bd. Petersilie1 El. SenfSalz, Pfeffer750 g Moehren1 P. helle Instant-Soße1 l Milch2 EierMuskat Hack mit Zwiebelwuerfeln, Quark, Semmelbröseln, gehackter Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer verkneten, in eine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier100 g Zucker1 Kart. Vanillinzuckerabgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone140 g Semmelbroesel70 g gemahlene Mandeln375 g abgetropfte Kirschen(oder Apfelstueckchen)1 Glas Weißwein Die ganzen Eier schaumig schlagen. In kleinen Mengen den Zucker einstreuen und schlagen, bis der...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel4 El. Oel200 g Langkornreis700 ml Bruehe300 g Suppengemuese, tiefgefroren125 g Kraeuterfrischkaese1 Eigelb2 El. Semmelbroesel1 Tl. Rosmarin1 Zitrone (unbeh.)SalzPfeffer4 duenne lange Kalbsschnitzel1 Tl. Senf 1. Zwiebeln abziehen, wuerfeln. In 2 El Oel anduensten. Reis darueberstreuen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Scheib. Rouladenfleisch3 Knoblauchzehen, fein gehackt1 gross. Zwiebel, fein gehackt2 Moehren, geputzt und fein gehackt4 El. fein gehackte Petersilie30 g ger. Pecorinokaese35 g SemmelbroeselSalzPfefferMehl3 El. Olivenoel60 g magerer Pancetta-Speck, gewuerfelt750 g Tomaten aus der Dose, fein...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Fischfilet (Kabeljau oder Rotbarsch)in 8 moeglichst duennen ScheibenSaft einer Zitroneje 1 Prise Salz und Pfeffer2 El. saure Sahne4 El. frisch gehackte Petersilie1 Zwiebel2 El. Butter2 El. Mehl 1 El. Currypulver1 l heiße Gemuesebrueheje 1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 Eier4 El. gehackte Petersilie1 Knoblauchzehe, gehackt1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer60 g ger. Parmesan- oder Romanokaese450 g SemmelbroeselOel zum FritierenTomatensauce (siehe Rezept)6 Artischockenherzen, fein geschnitten2 Knoblauchzehen, fein gehackt4 El. feingehackte Petersilie 1. Alle Zutaten außer dem...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:200 g Marzipanrohmasse150 g Butter oder Margarine150 g Zucker1 P. Vanillezucker5 Eigelb250 g Mehl1 P. Backpulver5 Eiweiß1 Dos. Ananas (Abtropfgewicht ca. 260 g)FettSemmelbroesel Marzipanrohmasse in Wuerfel schneiden, mit allen anderen Zutaten mit dem Handruehrgerät zu einem Ruehrteig...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Kartoffeln4 Zwiebeln2 El. Spezial Pflanzenoel2 Dos. Appetitsild, je 90 g (z. B. Lysell)Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer250 g Schlagsahne4 El. Semmelbroesel40 g Margarine2 El. tiefgefrorene Petersilie Die Kartoffeln waschen, schälen und in duenne Scheiben schneiden. Zwiebeln...
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Langkorn-Wildreismischunq1 l WasserSalz1 Glas TK-Blattspinat (450 g)4 gross. Haehnchenbrustfilets, (je 300 g)vom Haendler eine Tasche hineinschneiden lassen100 g Gouda, mittelalt1 Ei (Gew. Kl M)80 g Semmelbroesel2 El. PflanzenoelSalzfrisch gemahlener weißer Pfeffer1 Dos. Schlagsahne(250 g)1 klein....
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Kalbsschnitzel fuer Cordon bleu, à 180 g(jeweils eine Tasche einschneiden lassen)SalzPfeffer200 g Bresso Weichkaese mit 7 Kraeutern4 Scheib. Schinken, gekochter2 Eier75 g Semmelbroesel75 g Mandeln, gerieben75 g Mehl2 El. Spezial Pflanzenfettgemischter Blattsalat2 Tomaten1 Salatgurke1 Prise Zucker2...
