Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:225 g weiche Butter225 g Zucker4 Eier450 g Mehl1 Pk. Backpulver2 El. Zimt600 g Aepfel150 g PreiselbeerenButterSemmelbroesel30 g Mandelblaettchen Butter und Zucker mit dem Handruehrgerät schaumig schlagen, dabei nach und nach die Eier dazugeben. Mehl sieben...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 Kalbsschnitzel von je 150 g(Tasche einschneiden lassen)SalzPfeffer8 klein. Scheiben Dosenananas4 Scheib. frischer Gouda,2 El. Mehl1 Ei2 El. Semmelbroesel50 g Margarine Schnitzel waschen, trocknen. Innen und außen salzen und pfeffern. Mit je zwei Scheiben Ananas und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:400 g Spaghetti2 Tl. Salz1 kl Dose geschaelte Tomaten (400 g),1 Tl. getrockneter Oregano1 Sp./Schuss weißer Pfeffer2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe50 g Salami in duennen Scheiben1 Glas saure Sahne (200 g)1 El. Olivenoel 3 El frisch geriebener Parmesan2...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Ei25 g Parmesan (moeglichst frisch gerieben)1 Tl. Semmelbroesel2 Tl. geriebene HaselnuesseKraeutersalzPfefferMuskat2 El. Kresse- oder Alfalfakeime Diese feine Vorspeise enthält durch den Käse viel Kalzium, das Sie jetzt besonders brauchen. Die Sprossen der Luzerne (Alfalfa, Samen...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Karotten150 ml Reis150 ml Milch150 ml WasserSalz50 ml Sahne3 El. Sirup2 EierMuskatPfefferSemmelbroeselButterRene Gagnaux Porkkanalaatiko darf in Finnland zu Weihnachten nicht fehlen. Ideal auch zum Einfrieren. Die weichgekochten Karotten puerieren. Anschliessend in den mit Salzwasser und Milch...
Menge: 4 Zutaten:400 g Hackfleisch, gemischt2 El. Semmelbroesel1 mittl. Knoblauchzehe1 mittl. Zwiebel1 Ei1 El. KraeutersenfSalzPfeffer3 gross. Zwiebeln2 El. Butter2 El. Mehl1 Bd. Lauchzwiebeln200 g Kraeuterschmelzkaese2 Tl. Bruehe instantSalzPfeffer Klösschen: Knoblauch und Zwiebeln sehr fein hacken und mit Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei...
Menge: 40 Zutaten:4 Eiweiss; Gew.-Kl. 1200 g Zucker1 Pk. Vanillezucker160 g Haselnuesse; gemahlen1 El. SemmelbroeselFett fuers BlechMehl fuers Blech4 Eigelb; Gew.-Kl. 14 El. Puderzucker100 g bittere Schokolade Eiweiss zu festem Schnee schlagen; während des ununterbrochenen Schlagens d Zucker mit dem...
Menge: 4 Zutaten:200 g Lauch1 Zwiebel1 Broetchen vom Vortag100 g durchwachsener Speck300 g gemischtes HackfleischSalzschwarzer Pfeffer aus der Muehlescharfes Paprikapulver1 Knoblauchzehe4 Eier750 g Kartoffeln; rohe750 g Kartoffeln (beides mehlig- kochende Sorten); gekochtevom Vortag200 g Mehl (ca. Angabe)Muskatnuss; frisch gerieben3 El....
Menge: 4 Zutaten:8 doppelte Heringsfilets1 Zitrone, Saft3 El. Mehl5 El. Semmelbroesel30 g Parmesan, gerieben2 Stangen Lauch1 EiSalzFett zum Fritieren300 g Joghurt1 Zitrone, Schale gerieben & Scheiben1 KnoblauchzehePfeffer Fischfilets abspuelen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Mehl, Semmelbrösel und geriebenen Käse mischen....
Menge: 4 Zutaten:1 kg SchweinefiletSalzPfeffer1 Tl. Paprikapulver, edelsuess1 Bd. Petersilie1 Bd. Basilikum1 Bd. ThymianSalbeiblaetter, einige5 El. Semmelbroesel6 El. Olivenoel1 klein. Zwiebel3 Knoblauchzehen2 El. Zitronensaft1 Tl. Zitronenschale, gerieben50 g ButterOlivenoel zum Braten Filets putzen, abspuelen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und...
Menge: 4 Zutaten:4 Duenne Schwertfischfilets; zum AufrollenSalz1 Zwiebel2 Knoblauchzehen4 Zweige Thymian1 Bd. Glatte Petersilie5 El. Olivenoel3 El. Semmelbroesel1 El. Kapern; evtl. doppelte MengePfeffer50 g Provolone-Kaese1 Zitrone1 Bd. Glatte Petersilie2 Zweige OreganoSalzZucker60 ml OlivenoelPfeffer 1. Fisch waschen, trockentupfen, leicht salzen, kalt...
Menge: 1 Zutaten:Zutaten f. ca. 20 Stuecke:500 g Mehl30 g Hefe1 l Milch; lauwarm100 g Butter80 g Zucker2 Eier1 Prise -SalzFuer Den 1. Belag:500 g Quark50 g Butter200 g Zucker2 Eigelbe1 El. Speisestaerke1 El. Rum2 EiweisseFuer Den 2. Belag:250 g...
Menge: 4 Zutaten:4 Steaks a 200 gweisser PfefferSalz2 El. Oel zum Braten2 Knoblauchzehen1 Bd. glatte Petersilie3 Nadeln Rosmarin1 klein. Zweig Thymian1 El. SemmelbroeselOlivenoelSalz1 mittelgrosse Zwiebel (ca. 60 g)1 Apfel (ca. 160 g)Majoranblaettchen20 g Butter 1. Die Steaks kurz abspuelen, trockentupfen...
Menge: 4 Zutaten:4 Maraenen, je 350-400g; ersatzweise Felchen, Renken o. Forellen4 El. ZitronensaftJodsalzPfeffer; f.a.d. Muehle2 El. Mehl2 El. Semmelbroesel200 g Butter1 l Weisswein4 El. Mandelblaettchen3 El. Schmand Maränen sind eine Felchenart, verwandt mit den bayerischen Renken. Maränen gibt es u.a....
Menge: 4 Zutaten:Fett fuer die Form1 gross. Zwiebel350 g Champignons1 kg Fischfilets1 ZitroneSalzPfeffer4 El. Semmelbroesel2 El. Parmesan1 El. Olivenoel1 l Weisswein1 Bd. Petersilie :Pro Person ca. : 260 kcal :Pro Person ca. : 1100 kJoule :Eiweiss : 47 Gramm :Fett...
