Menge: 4 Zutaten:250 g Gemuesezwiebeln4 El. Olivenoel2 Zweiglein frischer Thymian2 El. WeissweinessigSalzSchwarzer Pfeffer800 g Chinakohl200 g Schafskaese Zwiebeln schälen und wuerfeln. Oel in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln glasig braten und mit dem Fett in eine Schuessel geben. Thymianblättchen fein...
Menge: 4 Zutaten:1000 g Broccoli, frisch1 l Wasser1 Tl. Kraeuterbouillon, gehaeuft Schwarzer Pfeffer; frischgemahlenChilipulverCayennepfeffer300 g Penne-Nudeln; (kurze Roehrennudeln) Salz2 El. Oel150 g Schafskaese Den Broccoli vorbereiten und waschen. Das Wasser erhitzen, die Kräuterbouillon darin auflösen. In der Bruehe den Broccoli...
Menge: 1 Zutaten:1 klein. Dose Mais1 klein. Dose Kidney-Bohnen1 Salatgurke2 gross. Zwiebeln2 Paprika-Schoten250 g Schafskaese3 El. Oel2 El. Essig1 Tl. Salz; gestr. Oel, Essig und Salz miteinander verquirlen, bis die Sauce zähfluessig ist. Mais und Bohnen abspuelen und abtropfen lassen....
Menge: 4 Zutaten:400 g Vollkornspaghetti5 El. Oliven5 Knoblauchzehen200 g Krabbenfleisch150 g SchafskaeseSalzPfeffer Vollkornspaghetti 10 min. kochen. Oliven erhitzen. Knoblauchzehen wuerfeln und mit Krabbenfleisch bei mittlerer Hitze im Oel anduensten. Abgetropfte Nudeln dazugeben, alles vermischen, Schafskäse zerbröckeln und unterheben. Mit Salz,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Rosenkohl (ersatzweise TK)1 kg Tomaten, geschaelt aus der Dose400 g Moehren1 Gemuesezwiebel2 El. OlivenoelSalz1 El. (-2) brauner Zucker1 l Tomatensaft1 klein. Zweig Rosmarin2 (-4) Stiele Thymian oder 1 Tl. getrockneter ThymianSchwarzer Pfeffer, frisch...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Okraschoten2 Stangen Porree4 El. Olivenoel250 g Kirschtomaten1 El. ButterSalzPfeffer150 g Schafskaese3 Eier1 l Milch2 El. Sesam-Samen Okraschoten waschen, abtrocknen, Stiele u. Spitzen abschneiden. Porree putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Olivenöl in einer...
Menge: 6 Zutaten:200 g rote Paprikaschoten200 g gruene Paprikaschoten1 Knoblauchzehe100 g Zwiebel1 Tl. Kuemmel1 gestr. Tl. Salz1 Tl. duenn geriebene Zitronenschale1 Prise Zucker3 Tl. Paprikamark (Tube)2 Becher Sahnejoghurt (a 150 g)Tabasco6 gross. Kartoffeln (ca. 750g)200 g Schafskaese50 g Butter oder...
Menge: 4 Zutaten:500 g Schafskaese500 g Zwiebeln; rot3 Knoblauchzehen3 Thymianzweige; frisch100 g Oliven; schwarz100 g Oliven; gefuellte1 Tl. Pfefferkoerner; gruen1 Tl. Pfefferkoerner; rot600 ml Olivenoel300 ml Weissweinessig Schafskäse in Wuerfel (Kantenlänge ca. 1 cm) schneiden, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln...
Menge: 8 Zutaten:2 Auberginen100 g Schafskaese200 g Koerniger Frischkaese2 El. Joghurt1 Bd. Glatte Petersilieschwarzer Pfeffer2 Zitronen1 Bd. Thymian100 g Schwarze OlivenSalz200 ml Olivenoel Zitronen auspressen. Thymian von den Stielen zupfen. Oliven entsteinen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Olivenöl...
Menge: 4 Zutaten:1 Gemuesezwiebel1 gruene und 1 rote Paprika2 Knoblauchzehen1 Dos. Tomaten1 klein. Dose weisse BohnenSalzPfefferMsp. gemahlene Nelken 2 Lorbeerblaetter1 l Rotwein500 g Hack (Lamm oder gemischtes Hack)OelButterdiverse frische Kraeuter250 g Schafskaeseetwas Oel Zwiebel in Ringe,Paprika in 2 cm lange...
Menge: 4 Zutaten:SchafskaeseKnoblauchZitroneOliven (schwarz)RosmarinzweigOlivenoel (kaltgepresst) Schafkäse in Scheiben. Knoblauch- und Zitronenscheiben mit abgetropften schwarzen Oliven, Rosmarinzweiglein und kaltgepresstem Olivenöl geben. Mindestens einen Tag durchziehen lassen. Als Vorspeise zu Baguette oder Schwarzbrot (bei Zimmertemperatur) servieren. Hält sich im Kuehlschrank mindestens eine...
Menge: 4 Zutaten:200 g Schafskaese2 Salbeiblaetter (bis 3)OlivenoelKnoblauch (gehackt)PfefferZwiebel Auf dem Schafskäse Salbeiblätter andruecken. Eine Mischung aus (Oliven-)Oel, gehacktem(!) Knoblauch, Pfeffer und evtl. ein paar Zwiebelwuerfelchen vorsichtig druebergiessen, so dass der Schafskäse bedeckt ist. Das ganze einige Tage gut verschlossen...
Menge: 4 Zutaten:6 TK-Strudelblaetter (ca. 100g)5 El. Olivenoel1 El. Sesamsamen2 Grosse Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Bd. Petersilie3 El. Olivenoel600 g Gemischtes Hackfleisch425 ml Geschaelte Tomaten1 ZimtstangePfefferSalz125 g Schafskaese Strudelblätter nach Packungsaufschrift auftauen lassen. Fuellung: Geschälte Zwiebeln, Knoblauchzehen und die Stengel der gewaschenen...
Menge: 2 Zutaten:500 g Auberginen50 g Zwiebeln150 g Tomaten4 El. Olivenoel100 g Schafskaese1 Tl. Thymian, getrocknetSalz, Pfeffer, Zitronensaft4 Eier1 l Kalbsfond70 g Tomatenmark2 El. Petersilie, gehackt150 g Sahnejoghurt1 Tl. Minze, gehackt Auberginen putzen, waschen, abtrocknen, längs halbieren. Fruchtfleisch bis auf...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Scheiben Putenbrust1 Tl. gem. KorianderPfeffer2 Stiele Minze100 g SchafskaeseSalz1 l Weisswein oder Bruehe2 Bd. Lauchzwiebeln,1 Gl. schw. Oliven Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen, mit Schafskäse auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden,...
