Boerek – tuerkische Teigroellchen mit Spinatfuellung
Menge: 4 Zutaten:500 g Blattspinat1 Knoblauchzehe1 Zwiebel5 El. Oel200 g Schafskaese400 g Yufka-Teigplatten; Gibt es beim Tuerken Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. In einem El. Oel anduensten. Spinat zufuegen und zusammenfallen lassen. Abtropfen und...