Ananas-Partyspiesse

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g Schweinefilet,
2 Kalbsbratwuerste,
2 Frankfurter Wuerstchen,
50 g durchwachsener Speck,
4 Scheib. Ananas,
1 saurer Apfel,
1 klein. Dose Krabben,
1 El. Mandarinenschnitze,
4 El. Oel,
Salz
weißer Pfeffer,
Holzspiesse.

Filet waschen, trocknen, in gleichgrosse Scheiben schneiden.
Kalbsbratwuerste bruehen, Frankfurter auch. In gleichgrosse Stueckchen
schneiden. Auch den durchwachsenen Speck, die Ananas und den
geschälten, entkernten Apfel. Die Stuecke abwechselnd auf Spiesse
stecken. Ein paar Spiesse mit Krabben und Ananas, zwei mit Mandarinen,
Fleisch, Wurst und Ananas bestecken. Auf dem Grillrost im Backofen oder
in der Pfanne etwa 10 Minuten grillen oder braten. Wuerzen.
Beilage: Safranreis oder Stangenbrot. Und als Getränk: Ein wuerziger
Rose.