Menge: 1 Zutaten:175 g Butter150 g Puderzucker2 Eier1 Prise Salz325 g Mehl200 g Rosinen Die Rosinen in heissem Wasser aufquellen lassen. Die Butter in einer erwärmten Schuessel mit dem Zucker schaumig ruehren. Dann die uebrigen Zutaten beigeben und alles zu...
Menge: 15 Zutaten:250 g Butter6 Eier250 g Weizenmehl; gesiebt125 g Creme fraiche; lauwarm1 Tl. Salz100 g Puderzucker1 Pk. Vanillinzucker Butter cremig ruehren. Eier im warmen Wasserbad schaumig schlagen und abwechselnd mit dem Mehl in die Butter ruehren. Mit Creme fraiche...
Menge: 35 Zutaten:5 Trockenpflaumen; weich5 El. Armagnac300 g Rohmarzipan300 g Puderzucker4 El. Kokosraspel4 El. Kakaopulver Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen. Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen,...
Menge: 12 Zutaten:100 g Butter oder Margarine150 ml Milch42 g Hefe; (1 Wuerfel)500 g Mehl50 g Zucker1 Prise Salz1 Ei1 Eigelb250 g Mohn-back100 g Creme fraiche425 ml Aprikosen; (Dose)50 g Mandelstifte; (1)25 g Mandelstifte; (2)75 g Aprikosen-Konfituere1 El. Puderzucker Fett...
Menge: 1 Zutaten:300 g geriebene Aepfel50 g Rosinen2 Eier120 g Puderzucker1 Pk. Vanillezucker50 g Butter120 g Mehl1 Pk. Backpulver50 g gehackte Nuesse Zucker, Butter und Eigelb schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver dazugeben, danach die uebrigen Zutaten mit dem geschlagenen Eiweiss...
Menge: 1 Zutaten:250 g Creme fraiche100 g Puderzucker1 El. Kirschwasser1 Unbehandelte Zitrone; 1Tl abgeriebene Schale1 Prise Salz300 g MehlEtwas Mehl zum Ausrollen1 Glas Amarena-Kirschen(360g)2 Eigelb z. BestreichenHagelzucker Creme fraiche und Puderzucker verruehren, Kirschwasser, Zitronenschale und Salz unterruehren. Dann das gesiebte...
Menge: 1 Zutaten:700 g Mehl400 g Margarine oder Butter300 g Zucker1 Tl. Salz2 El. Sahne2 Eier300 g Mandeln600 g Zucker300 g Kuerbiskerne200 g Sonnenblumenkerne250 g Schlagsahne4 El. Wasser, Menge anpassen2 Eier; davon2 Eigelbe50 ml Milch1 Eiweiss50 g Puderzucker *Backblechgrösse ca....
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe1 Tl. Zucker1 l lauwarme Milch2 Eier75 g Zucker150 g Butter50 g gehackte Mandeln1 Zitrone; abger. Schale davon1 Prise Salz1 l Milch250 g gemahlener Mohn1 Pk. Puddingpulver Vanille1 El. Butter1 Eigelb100 g ZuckerMehl zum...
Menge: 4 Zutaten:500 g Gschwellti; Pellkartoffeln vom Vortag40 g Butter; zimmerwarm (1)40 g Mandeln; gerieben3 Eigelb50 g Zucker50 g Rosinen1 Zitrone; abgeriebene Schale3 Eiweiss1 Prise Salz30 g Butter; (2)1 El. Puderzucker1 Tl. Zimt4 Birnen3 El. Birnendicksaft Birnen schälen, halbieren und...
Menge: 60 Zutaten:200 g Butter100 g Zucker2 Eigelb1 Vanillestange1 Prise Salz300 g Mehl80 geriebene HaselnuessePuderzucker150 g Johannisbeerkonfituere Die Butter mit dem Zucker, den Eigelben, dem ausgekratzten Mark der Vanillestange und dem Salz in einer Schuessel gut vermengen. Das Mehl daruebersieben...
Menge: 4 Personen Zutaten:6 Eigelb150 g Puderzucker1 l Alkohol (70%)4 Tl. Instantkaffee20 ml Wasser1 l Milch20 ml Kaffeemilch1 Tuete Vanille Zucker Alle Zutaten vermischen und kuehl aufbewahren. ** Gepostet von: Axel Wälisch Stichworte: Getränk, Likör, Alkoholisch
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Schlagsahne1 Vanilleschote50 g Zucker6 Blatt weisse Gelatine6 Aprikosen2 El. Puderzucker1 haselnussgrosses Stueck frischer Ingwer1 Prise Zimt1 Schuss GrappaZitronenmelisse Sahne mit aufgeschlitzter Vanilleschote und dem Zucker in einem Topf gut 10 Min kochen. Gelatine in kaltem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Erdbeeren; schoene3 El. Puderzucker350 ml guter Chianti1 Zweig Zitronenmelisse Die Beeren waschen, putzen, verlesen und halbieren, in eine Schuessel geben, mit dem Zucker bestreuen und kurz ziehen lassen. Mit Wein begiessen. Melisse bis auf einige...
Menge: 10 Portionen Zutaten:130 g Butter130 g Zucker300 g Mehl1 Tl. Backpulver2 Eier1 Glas Sauerkirschen3 Eier125 g Butter50 g Mehl175 g Nuesse, gem.1 Tl. BackpulverPuderzuckeretwas Rum Alle Teigzutaten miteinander verruehren. Den Teig in eine gut gefettete Springform geben. Abgetropfte Sauerkirschen...
Menge: 2 Zutaten:250 g Erdbeeren; geruestet, je nach Groesse halbiert2 El. Butter1 Tl. Schwarzer Pfeffer grob zerstossen1 El. Puderzucker2 El. Grand Marnier1 Orange; SaftZitronensaft2 Kugeln Vanilleeis50 ml Rahm; geschlagen Die Hälfte der Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Den Pfeffer...
