Menge: 1 Zutaten:125 g Mandeln, gehaeutet125 g Haselnuesse, leicht geroestet250 g Puderzucker6 Tropfen Bittermandelaroma3 El. Rosenwasser Mandeln und Haselnuesse sehr fein mahlen. Puderzucker untermischen und alles nochmals im Mixer puerieren. Mit Bittermandelaroma und Rosenwasser mischen, alles mit den Händen fest...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Gruenkohl2 El. Schmalz1 Gemuesezwiebel500 g Kasseler300 g Geraeucherter Bauchspeck500 g Kochwurst3 l Fleischbruehe2 El. Gerstengruetze1 El. Zucker800 g Kl. gekochte Pellkartoffeln50 g Schmalz1 El. PuderzuckerSalzSchwarzer PfefferMuskatnuss Stiele und Struenke vom Gruenkohl entfernen, ihn gruendlich waschen, abtropfen...
Menge: 99 Zutaten:200 g Weiche Butter40 g Puderzucker1 Spur Salz1 Eigelb1 Tl. Ouzo oder Pernod (Anisschnaps)100 g Abgezogene, gemahlene Mandeln200 g Mehl50 ml Rosenwasser50 g Zucker50 g PuderzuckerPuderzucker zum Bestreuen Mit dem Handruehrgerät Butter, Puderzucker, Salz, Eigelb und Ouzo schaumig...
Menge: 10 Zutaten:400 g Mehl1 Tl. Backpulver75 g Zucker10 g Vanillezucker1 Spur Salz2 Eier150 g ButterschmalzPuderzuckerZitronensaftKandierte Fruechte; gehackt Das Mehl mit dem Backpulver auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde eindruecken, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier in die Mulde geben. Butterschmalz...
Menge: 4 Zutaten:250 g Frischkaese150 g Dicker Yoghurt, nature125 g Puderzucker1 Tl. Safranfaeden2 El. Milch1 Tl. Muskatnuss, geschaben6 Kardamomschoten, Samen, zerdrueckt Safran zerdruecken und 10 Minuten in heisse Milch einlegen, dann abseihen. Frischkäse mit Yoghurt und Zucker verruehren. Safranmilch und...
Menge: 6 Zutaten:150 g Puderzucker60 g Butter2 Eier125 ml Multivitaminbuttermilch1 El. Lebkuchengewuerz1 Tl. Zimt1 Spur Jodsalz50 g Geschaelte gehackte Mandeln1 Tl. Backpulver125 g MehlFett;fuer die FormGeschaelte ganze MandelnKandierte Kirschen Puderzucker und weiche Butter in einer Schuessel cremig ruehren, dann Eier...
Menge: 1 Zutaten:125 g Butter300 g Zucker5 Eier125 g gem. Haselnuesse125 g ger. Blockschokolade1 Tl. Zimt1 Tl. Nelken8 El. Milch125 g Mehl1 El. Backpulver1 Spur Salz500 g Puderzucker8 El. Kakao8 El. heisse Milch5 El. Rum 250 g Palmin 1. Butter...
Menge: 30 Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Backpulver75 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Ei125 g Butter ;oder Margarine125 g Pflanzenfett220 g Puderzucker2 El. Kakao1 Rum-Aroma1 Ei1 Eiweiss2 El. Mandelplaettchen2 El. Pistazien ;gehackt2 El. Bunte Zuckerstreusel Alle Zutaten fuer den Teig Verkneten. Ca....
Menge: 1 Zutaten:100 g Marzipanrohmasse50 g Puderzucker1 El. Zitronensaft250 g Getrocknete Datteln Marzipanrohmasse mit gesiebtem Puderzucker zu einer glatten Masse verkneten. In den geschmeidigen Teig den Zitronensaft unterkneten. Datteln entkernen. Aus der Marzipanmasse dattelkerngrosse, längliche Röllchen drehen, die Datteln damit...
Menge: 4 Zutaten:4 Birnen; (a 250 g)50 g Korinthen5 El. Wasser3 El. ErdnusscremeFett; fuer die FormPuderzucker Birnen abwaschen, eine Kappe abschneiden, mit einem Apfelausstecher die Kerngehäuse entfernen. Korinthen waschen, in Wasser aufkochen, erkalten lassen, hacken, mit Erdnusscreme mischen, mit Spritzbeutel...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl200 g Zucker; (1)50 g Zucker; (2)150 g Butter1 Spur Salz750 g Aepfel1 Zitrone; den Saft davon1 Tl. Zimt50 g Korinthen50 g Haselnuesse; gemahlen50 g Mandelblaettchen3 El. Aprikosenmarmelade4 El. Puderzucker4 cl Kirschwasser Das gesiebte Mehl, Zucker...
Menge: 4 Zutaten:1 Papaya; reif1 Karambole (Sternfrucht)2 Kaktusfeigen8 Litschis1 Baby-Ananas2 El. Puderzucker50 ml Zitronensaft3 Eigelbe60 g Puderzucker1 Pk. Vanillinzucker150 ml Trockener Weisswein Papaya schälen, halbieren, Kerne mit einem Löffel ausschaben. Frucht in duenne Spalten schneiden, diese quer halbieren. Karambole waschen,...
Menge: 30 Zutaten:250 g Marzipanrohmasse,60 g Puderzucker,1 Eiweiss,30 g Mehl.Ca. 45 geschaelte ganze Mandeln (50 g).3 El. Zucker,3 El. Rosenwasser Marzipanrohmasse, Puderzucker, Eiweiss und Mehl verkneten. Mit feuchten Händen ca. 30 Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Puderzucker150 g Mehl30 g Kakaopulver11 Tl. Backpulver150 g Halbbitterkuvertuere100 g Butter2 El. Melasse; Rohrzuckersirup a.d. Reformhaus3 Eier; kl. 31 Pk. Vanillinzucker1 Pr. Salz4 Tr. Bittermandeloel; Tr.=TropfenButter zum Einfetten Puderzucker, Mehl, Kakaopulver und Backpulver...
Menge: 1 Zutaten:150 g Mandeln; evtl. mehr500 g Puderzucker30 g Ruebensirup Die Mandeln in heissem Wasser bruehen, abziehen und gut trocknen lassen, dann in feine Scheiben schneiden. Den Zucker in einer eisernen Pfanne unter ständigem Ruehren hellgelb werden lassen, den...
