Armagnac-Pflaumen-Kugeln

Menge: 35

Zutaten:
5 Trockenpflaumen; weich
5 El. Armagnac
300 g Rohmarzipan
300 g Puderzucker
4 El. Kokosraspel
4 El. Kakaopulver

Pflaumen fein hacken und 2 Stunden in Armagnac einlegen.

Marzipan mit Puderzucker verkneten. Pflaumen abtropfen lassen und unter die
Masse kneten. Kleine runde Kugeln formen, und die eine Hälfte in
Kokosraspeln, die andere in Kakaopulver wälzen. In bunte Alu- oder
Papierförmchen setzen.

* Quelle: 14.11.96 I. Benerts
** Gepostet von Ingrid Benerts

Stichworte: Backen, Gebäck, Pflaume, Armagnac, Weihnachten,
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