Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Auberginen 3 Zucchini 4 rote Paprika4 Tomaten1 Kopf Roemersalate oder Eichblattsalat1 EL. OlivenoelPfefferSalz1 Knoblauchzwiebel2 EL. kaltgepresstes Olivenoel1 EL. Zitronensaft1 EL. gehackte Petersilie1 EL. WalnussoelPfefferSalzThymianOregano Es ist sicherlich etwas ungewöhnlich, Gemuese zu grillen. Aber diese...
Menge: 10 Zutaten:4 El. Zucker125 ml Mirin (suesser Kochwein)250 ml Sojasosse125 ml Sake (Reiswein)600 g ausgeloeste Huehnerbrustje 1 rote und gruene Paprikaschote Zucker, Mirin, Sojasosse und Sake rasch um ein Drittel einkochen und abkuehlen lassen. Das Fleisch in 2 cm...
Menge: 8 Zutaten:4 mittelgrosse Zucchini1 gruene Paprikaschote, gewuerfelt1 Stange Staudensellerie, kleingeschnitten1 Zwiebel, gehackt1 El. Butter1 El. gehackte Petersilie1 Tl. ChilipulverSalzPfeffer1 Tl. Worcestersosse Sauce1 Portion Tomatensosse (siehe Rezept)200 g Langkornreis3 El. Creme fraiche2 El. gehackte schwarze Oliven Zucchini längs halbieren. Das...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 ml Tomatensaft8 cl WodkaSaft von 2 Zitronen6 Tropfen Worcestersosse6 Eiswuerfel, zerstossen1 Paprikaschote,fein gewuerfelt4 Sellerieblaetter, fein geh.Selleriesalz, schw. Pfeffer6 Gurkenstifte, 10 cm lang6 Blatt Brunnenkresse Den Tomatensaft, Wodka, Zitronensaft, Worcestersosse und zerstossenes Eis in einen...
Menge: 4 Zutaten:800 g Lammfleisch; aus der Keule200 g Zwiebeln150 g Gruene Bohnen150 g Zucchini2 Paprika; rot2 Paprika; gruen200 g Tomaten1 Knoblauchzehe; zerdrueckt1 l Weisswein; trocken1 Tl. Salz1 Tl. Weisser Pfeffer; gemahlen1 Tl. Kuemmel1 Tl. Paprikapulver; edelsuess1 El. Basilikum; gehackt100...
Menge: 4 Zutaten:100 g Kichererbsen1 ZwiebelOlivenoel500 g Lammfleisch, ohne KnochenSalzPfefferKreuzkuemmel, gemahlen1 El. Tomatenmark250 g Kartoffeln250 g Moehren1 Paprika, rot1 Paprika, gelb200 g Zucchini240 g Couscous (grober Weizengriess)Butter Kichererbsen ueber Nacht einweichen. Lammfleisch wuerfeln und im Olivenöl anbraten. Gehackte Zwiebel zugeben...
Menge: 2 Zutaten:150 g Schweinefleisch o. Haehnchenbrustfilet1 Stange Porree1 rote Paprikaschote1 Fruehlingszwiebeln1 Pk. Sojasprossen ca. 250 g1 El. Sojasauce1 El. Mehl1 Tl. Chinagewuerzmischung1 El. Oel zum Braten1 Pk. Reis o.1 Pk. Glasnudeln Die Sojasprossen abspuelen und abtropfen lassen. Den Porree,...
Menge: 6 Zutaten:300 g. Rotbarsch300 g. Kabeljau300 g. Lachs300 g. Seezungenfilets12 Hummerkrabben2 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 gruene Paprikaschote3 Karotten200 g. Champignons200 g. Austernpilze200 g. Senfgruen oder Mangold1 chinesischer Blaetterkohl50 g. Bambussprossen aus der Dose100 g. SojasprossenZum Garnieren1 Zitrone1...
Menge: 6 Zutaten:300 g. Rinderfilet300 g. Huehnchenbrust300 g. Kalbsleber300 g. Seelachsfilet12 Hummerkrabben25 g. getrocknete Wolkenohrenpilze (Mu-err)50 g. Glasnudeln1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote3 Karotten100 g. Champignons100 g. Austernpilze200 g. Spinat1 Chinakohl50 g. Bambussprossen aus der Dose50 g. Sojasprossen6 Eier1...
Menge: 4 Zutaten:200 g Langkornreis25 g Chinesische, getrocknete Pilze(Mu Err) oder wie ff25 g Shii-Take oder auch Steinpilze1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote400 g Haehnchenbrustfilet, gewuerfelt4 Fruehlingszwiebeln3 El. Oel1 l Fleischbruehe4 El. Sojasauce300 g Erbsen, tiefgekuehltPfefferMuskat Die 200 g Langkornreis in...
Menge: 4 Zutaten:250 g Hackfleisch1 El. Oel1 gruene Paprikaschoten a 200 g1 Knoblauchzehe2 getrocknete Chilischote1 Pk. Knorr Tomato al Gusto mit Zwiebeln a 370 g1 Dos. Bohnen, weiss a 250 g1 Dos. Bohnen, rot a 250 gPfefferSalzBaguettekuehles Bier! 1. Hackfleisch...
Menge: 6 Zutaten:200 g Hackfleisch1 l Wasser2 El. Oel1 Btl. Maggi fix fuer Chili con Carne1 rote Paprikaschote1 Dos. Bohnen, rot (425 ml)12 Tacos So wirds gemacht: Oel heiss werden lassen, Hackfleisch dazugeben und anbraten. Wasser dazugiessen, Maggi fix fuer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:350 g rote Bohnen1 Zwiebel1 L Wasser600 g Rindfleisch2 Zwiebeln6 Knoblauchzehen2 gruene Paprikaschoten2 El. Olivenoel1 rote Chilischote(frische Pfefferschote geht auch)500 g Fleischtomaten1 El. Rindfleisch-Basis(Knochen ueber Stunden auskochen)aber gekoernte Bruehe geht auch1 Tl. Thymian1 El. Paprika...
Menge: 4 Zutaten:1200 g Haehnchen3 El. Oel1 Dos. Champignons (230 g)150 g Speck, durchwachsen in Scheiben1 gruene, grosse PaprikaschoteSalzPfeffer, weissCurrypulver Hähnchen gut wuerzen mit Salz, Pfeffer und Curry. Jetzt in 8 Stuecke teilen. Nun das Oel im Bräter gut erhitzen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Rande; Rote Bete roh500 g Rindfleisch; Brust250 g Weisskohl; in Streifen2 Kartoffeln1 Karotte; grob geraspelt1 Petersilienwurzel gewuerfelt3 Zwiebeln; gehackt2 El. Butter4 Tomaten; geschaelt, entkernt kleingeschnitten1 Paprikaschote; rot, klein geschnitten1 El. Tomatenmark1 El. Zucker1 El....
