Menge: 8 Portionen Zutaten:1 Tas. Mehl1 Prise Salz1 El. Zucker4 Eier, verquirlt125 ml Milch30 g Butter, zerlassen450 g Kirschen,gezuckert,entsteint375 g Frischkaese1 Tas. Zucker1 Glas Vanillezucker1 Tl. Zitronenschale, abgerieben3 Tl. Zitronensaft180 ml Kirschsaft2 Tl. Mondamin1 Tl. Rum oder Weinbrand Mehl sieben...
Menge: 4 Portionen Zutaten:175 g Joghurt1 Tl. Mondamin1 Eiweiss200 g Zitronengras fein geschnitten90 g ZuckerMilchSaft von einer Zitrone5 Eigelb250 g Sahneabgeriebene Schale von einer Limette Joghurt in einen Topf geben. Stärke mit Wasser verruehren. Mit dem Eiweiss zum Joghurt geben....
Menge: 4 Zutaten:4 Scheibe Roggenmischbrot4 El. Waldhonig200 g Sahnequark2 Eier10 g Mondamin40 g Zucker1 Prise Jodsalz1 Tl. Frische Rosmarin; gehackt1 Tl. Frischen Thymian; gehackt1 Tl. Frische Minze; gehackt1 Tl. Frische Zitronenmelisse;gehackt4 Frische Feigen Brotscheiben hell antoasten und mit je 1El...
Menge: 4 Zutaten:1 l Milch30 g Mondamin1 Pk. Vanillzucker2 Eier65 g Zucker4 Bananen30 ml RumAbgeriebene Apfelsinenschale ~-erfasst: K. Zöllner Die zwei Eier aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiss trennen. Mondamin und Eigelb in etwas Milch verruehren, die uebrige Milch mit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Dos. gruene Bohnen (Fadenbohnen)250 g Zwiebeln1 dl Essig (idealerweise Kraeuteressig) ca.75 g Zucker ca.1 Tl. Salz1 El. Mondamin1 El. Curry (fuer Leute,die es eher scharf lieben, auch mehr) Delikater wuerziger Salat, passt gut zu...
Menge: 6 Zutaten:80 g Butter60 g Zucker;(1)4 Eigelb80 g Weiche Kochschokolade140 g Lebkuchen-Oblaten4 cl Lauwarme Milch1 Prise Zitronenschale60 g Walnuesse, gehackt1 Prise Mondamin4 Eiweiss10 g Zucker;(2)ButterGriess-Zucker-Mischung;fuer die Foermchen Butter und Zucker (1) schaumig schlagen, das Eigelb und die weiche Kochschokolade...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:375 g Butter250 g Puderzucker2 Glas Vanillezucker1 Prise Salz250 g Mehl250 g Mondamin125 g geriebene Mandeln Butter mit Puderzucker, Vanillezucker und Salz schaumig ruehren. Mehl, Mondamin, geriebene Mandeln zugeben. Auf ein gut gefettetes Backblech beliebige...
Menge: 1 Zutaten:1 lnnenbeutel Mondamin Fix -Teigfuer Hefe-Obstkuchen1 l lauwarme Milch500 g Pflaumen1 Bd. Joghurt (150 g)1 Bd. Sahne (200 g)2 Eier1 El. Zucker (evtl. mehr)30 g Mondamin50 g Walnuesse10 g Butter2 El. Zucker Mondamin Fix-Teig nach Anweisung zubereiten und...
Menge: 4 Zutaten:4 Feigenevtl. Zucker3 Eigelb60 g Zucker (1)1 Zitrone; nur Schale1 Tl. Vanillezucker30 g Mondamin40 g Mandeln; geroestet3 Eiweiss20 g Zucker (2)200 g Johannisbeeren; schwarz2 El. Zucker; je nach Saeure1 El. Cassis LikoerPuderzucker; etwas Feigen schälen, halbieren und je...
Menge: 1 Zutaten:175 g Mehl1 Tl. Backpulver125 g Margarine125 g Magerquark200 g Roher Schinken350 g Emmentaler Kaese375 ml Dicke, saure Sahne4 Eier5 g Fett1 El. MondaminSalzPfeffer1 El. KuemmelPaprikaZwiebeln Den Muerbeteigboden 10 bis 15 Minuten vorbacken, bis er eine bräunliche Färbung...
Menge: 3 Zutaten:200 g Butter150 g Mehl100 g Mondamin4 Eier150 g Zucker1 Glas Kirschwasser oder Cognac200 g Butter250 g Zucker4 Eier125 g Mehl125 g MondaminRumVanillezucker1 Zitrone; Schale200 g Butter100 g Zucker4 Eier250 g Mehl1 Tl. Backpulver100 g Mandeln;oder Nuesse, gehackt1...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl150 g Butter80 g Zucker1 Prise Salz1 Ei6 Eier250 g Zucker750 g Quark, 20% Fett i.Tr.125 g Sauerrahm1 Prise Salz1 Zitrone50 g Mondamin80 g Rosinen100 g Butter Die Zutaten fuer den Muerbeteig zu einer festen Masse...
Menge: 4 Zutaten:200 g Aepfel1 l WasserFluessiger Suessstoff1 Zitrone1 Stange Zimt200 g Magerquark1 l Milch2 Eigelb25 g Mondamin1 Msp. Backpulver2 EiweissEtwas Zucker Die Aepfel schälen, entkernen, in Schnitze schneiden. Das Wasser mit fluessigem Suessstoff suessen, Saft einer 1/2 Zitrone und...
Menge: 8 Zutaten:4 Eigelb300 ml Milch120 g Zucker4 Eingeweichte Blattgelatine50 g Walnusspaste300 g Geschlagene Sahne8 Lebkuchensterne1 l Gluehwein15 g Mondamin4 BlutorangenWalnusskerneFrische MinzeSchlagsahne Kann am Vortage vorbereitet werden! Eigelb und Zucker gut verruehren, kochende Milch unter ständigem Ruehren vorsichtig hinzufuegen. Im...
Menge: 1 Zutaten:180 g Mehl80 g Zucker100 g Fett2 Eigelb1 Spur Backpulver1 Glas Sauerkirschen, entsteint2 Eigelb2 Eiweiss1 Tl. Mondamin1 Pk. Suesse Sahne2 El. (-3) Zucker Teig Aus den Teigzutaten einen Muerbeteig herstellen und diesen in eine Springform geben. Mit der...
