Menge: 4 Zutaten:150 g Tintenfisch; in Ringe250 g Garnelen500 g Herzmuscheln200 g Langustenfleisch; oder Edelfisch2 Zwiebeln4 El. Olivenoel2 Karotten2 Knoblauchzehen2 Bd. Petersilie2 Kartoffeln2 TomatenSalzChilisauce2 El. Sojasauce1 Tl. Austernsauce1 Tl. Gekoernte Huehnerbruehe1 l Wasser1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Sojabohnenkeime100 g Chinakohl100 g...
Menge: 4 Zutaten:200 g Zwiebeln6 Schweinerippchen ;a 175 g3 El. Chilipulver oder Cayennepfeffer2 El. Oel100 ml Essig2 El. Bruehe ;Instant750 g Kartoffeln1 gross. Stange Lauch ;a 200 g4 El. Tomatenketchup2 Tl. ZuckerSalzPfeffer1 l Wasser Zwiebeln schälen und vierteln. Rippchen waschen...
Menge: 10 Zutaten:400 g Karotten200 g Sellerie400 g Kartoffeln400 g Frische Bohnen200 g Erbsen, tiefgekuehlt2 kg Mayonnaise1 kg Joghurt, natureSalzPfeffer Karotten, Sellerie und Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Wuerfel schneiden, knackig kochen, abkuehlen und abtropfen lassen (Kartoffel separat kochen). Bohne...
Menge: 6 Zutaten:600 g KartoffelnSalz500 g Wirsingkohl30 g Butter/Margarine40 g Mehl1 l Huehnerbruehe100 g Creme fraichePfeffer; aus der Muehle3 El. Zitronensaft2 Zwiebeln500 g Gemischtes Hackfleisch2 Eier2 El. Kuemmel, gemahlen40 g Parmesan, gerieben200 g Schmand50 ml Milch Kartoffeln schälen und in...
Menge: 2 Zutaten:2 gross. Lauchstangen4 Scheibe Schinken (Bacon)30 g Butter125 g Kartoffeln1 l Milch2 El. Petersilie; gehackt60 g Cheddar-Kaese45 g MehlSalz, Pfeffer Hinweis: Die angegebene Menge reicht als Hauptspeise fuer zwei Personen, als Vorspeise fuer vier. Das Lauch putzen, waschen...
Menge: 4 Zutaten:2 gross. Lauchstangen450 g Kartoffeln1 Scheibe Schinken (Bacon)1 l Milch2 El. Petersilie; gehackt30 g Butter1 l BrueheKaeseSalz, Pfeffer Den Bacon in Stuecke schneiden und in der Butter anbraten. Das geputzte und kleingeschnittene Gemuese zufuegen und fuer 5 Minuten...
Menge: 4 Zutaten:60 g Kartoffeln125 g Hackfleisch1 klein. ZwiebelSalz, Pfeffer4 El. Wasser oder Bruehe250 g Mehl125 g Schmalz Die Kartoffeln schälen und in Wuerfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken, mit den Kartoffeln und dem Fleisch vermischen, mit Salz und Pfeffer...
Menge: 4 Zutaten:1 kg Hammelkeule750 g Kartoffeln1 kg Brechbohnen300 g Kleine Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 gross. Rote Paprikaschoten40 g PflanzenfettSalzPfeffer aus der Muehle2 Bd. Glatte Petersilie1 Bd. Bohnenkraut1 l Wasser Hammelfleisch vom Knochen lösen und in Wuerfel schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen...
Menge: 1 Zutaten:Kartoffeln Hansa Festkochende mittelfruehe Sorte. Die länglichen Knollen haben eine genetzte gelbe Schale, gelbes Fleisch und schmecken ausgeprägt herzhaft. Erhältlich: September-Juni. Irmgard Mehligkochende mittelfruehe Sorte. Runde Knollen mit genetzter ockerfarbener Schale und gelbem Fleisch, kräftig im Geschmack. Erhältlich:...
Menge: 1 Zutaten:Kartoffeln Die Kartoffelsorten Aula Mehligkochende späte Sorte. Die runden Knollen haben eine ockerfarbene, leicht rauhe Schale. Das tiefgelbe Fleisch dieser Kartoffel ist fein und mild im Geschmack Erhältlich: Oktober bis Mai. Christa Vorwiegend festkochende sehr fruehe Sorte. Längliche...
Menge: 1 Zutaten:Kartoffeln Späte und Sehr Späte Sorten werden von Oktober bis Ende November geerntet. Sie haben eine dicke Schale und sind meist mehligkochend, denn ihr Stärkegehalt ist durch die lange Reifezeit besonders hoch. Werden sie richtig gelagert, halten sie...
Menge: 1 Zutaten:Kartoffeln Jeder Deutsche verspeist pro Jahr rund 70 Kilogramm Kartoffeln – gekocht, gebraten oder fritiert. Kein anderes Gemuese ist so beliebt. Der Grund: Kartoffeln sind wohlschmeckend, kalorienarm und enthalten viele Nährstoffe und Vitamine Tips Fuer Den Kartoffelkauf Unbeschädigt,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g Kichererbsen1 Tas. Langkornreis2 gross. Kartoffeln100 g getrockneter Stockfisch1 Buechse Thunfisch2 Eier1 Zwiebel1 gross. TomateOlivenOlivenoelEssigSalzPfeffer Kichererbsen und auch Stockfisch getrennt 24 h in Wasser einlegen. Kichererbsen-Wasser abschuetten. Und die eingeweichten Erbsen kochen (Dampfkochtopf 20...
Menge: 2 Zutaten:1 kl. Zwiebel2 Kartoffeln1 Scheibe durchwachsener Raeucherspeck1 l Fleischbruehe1 l Milch70 g frische gemischte Kraeuter1 Tl. Butter1 Tl. SpeisestaerkeMuskatSalzPfeffer Zwiebeln und Kartoffeln schälen, Zwiebel hacken und Kartoffeln in kleine Wuerfel schneiden. Den Speck in einen Suppentopf geben, knusprig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Kartoffeln1 kg Lachs (am besten frisch)1 klein. Zwiebel1 dl Milch oder Sahne1 El. Margarine oder Butteretwas DillWasser Je nachdem, in welcher Form Ihr den Lachs kauft, muesst Ihr evtl. zuerst die Gräten entfernen....
