Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Tl. Koriander1 Tl. schwarze PfefferkoernerSalz1 Lammkeule (2,5 kg)100 ccm Olivenoel2 Knoblauchknollen500 g Zwiebeln1 l Rotwein1 Bd. Thymian750 g Champignons1 Becher Creme fraichefrisch gemahlener Pfeffer1 El. Senf Koriander und Pfefferkörner zerstossen. Mit Salz vermischen. Die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Kuerbisse a etwa 500 gSalz100 g gekochter Schinken2 Zwiebeln20 g Butter oder Margarine2 El. Semmelbroeselfrisch gemahlener Pfeffer2 Eier2 El. Creme fraiche1 El. frisch geriebener Parmesankaese Die Kuerbisse in Salzwasser 20 Minuten kochen. Flache Deckel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g durchwachsener Speck3 Zwiebeln1 kg Kohlrabi1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote50 g Butter oder Margarine1 Dos. Tomatenmark (70 g)1 l Bruehe (Instant)1 Zweig Majoran1 El. Paprika edelsuessfrisch gemahlener Pfeffer1 Knoblauchwurst (etwa 200 g)Salz1 Bd. Petersilie...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 mittelgrosse Kohlrabi2 El. Butter oder ungehaertete Pflanzenmargarine1 mittelgrosse Zwiebel1 Tas. Weisswein4 reife Tomaten1 l GemuesebrueheMeersalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Tl. Paprikapulver1 Tl. Curry1 Tl. Oregano200 g frische Champignons1 Kaestchen Kresse50 g gefuellte Oliven50 g gehackte Wallnuesse1...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Kohlrabi2 klein. Aepfel1 Zitrone30 g gehackte Mandeln2 El. Mayonnaise 2 Tl. Walnuss- oder Haselnussoel1 Becher Joghurt (10 #ZB )Salzfrisch gemahlener PfefferZucker1 Tl. geriebener Meerrettich1 Kaestchen Kresse Geschälten Kohlrabi auf der Rohkostreibe raffeln. Aepfel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g KohlrabiSalzfrisch gemahlener Pfeffer1 Becher Creme fraiche (150 g)Fett fuer die Formen Geschälten Kohlrabi auf dem Gurkenhobel in duenne Scheiben schneiden. Das Gemuese in Salzwasser fuenf Minuten sprudelnd kochen. In ein Sieb geben und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Schweineschulter ohne Knochen500 g Rindergulasch4 El. Oel250 g Zwiebeln1 Tl. Nelken1 Tl. WacholderbeerenSalz1 l Bruehe (Instant)500 g Kartoffeln750 g Kohlrabi1 Paket TK-Erbsen und Moehren (450 g)frisch gemahlener Pfeffer1 Bd. Schnittlauch Fleischwuerfel in einem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g KohlrabiSalz250 g Vollkornnundeln1 El. Oel400 g FleischwurstFett fuer die Form30 g Mehl40 g Butter oder Margarine3 l Milch1 El. Instant-Bruehefrisch gemahlener Pfeffer150 g geriebener mittelalter Gouda2 Eier Kohlrabischeiben in Salzwasser zehn Minuten kochen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Zwiebeln8 Knoblauchzehen20 g Butter oder Margarinegut 1/2 l Milch1 Broetchen2 El. Olivenoel1 Bd. Petersilie1 Paeckchen helle Sauce1 reife AvocadoSalzfrisch gemahlener PfefferZitronensaft Zwiebelviertel und sechs abgezogene Knoblauchzehen in heissem Fett glasig duensten. Milch zugiessen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Mehl1 Paeckchen Trockenhefe6 El. OelSalz4 Tomaten1 Mozzarellakaese (150 g)1 Stiel Basilikumfrisch gemahlener Pfeffer200 g Sardellen(das Rezept schreibt Tiefkuehlware vor…)2 Knoblauchzehen1 El. getrockneter Rosmarin30 g Parmesankaese Mehl mit Hefe, vier Esslöffeln Oel, einem Teelöffel...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Paket TK-Blattspinat500 g Mehl1 Tl. Salz2 Eier200 ccm Olivenoel100 g Bratenaufschnitt100 g Schinkenspeck80 g Kaese (Parmesan, Emmentaler oder Greyerzer)2 Knoblauchzehen4 El. Creme fraiche5 Tl. Instant-Bruehefrisch gemahlener Pfefferevtl. 3 El. WeinbrandMehl zum Ausrollen1 Eigelb Spinat...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Kichererbsen1 Zwiebel1 Tl. Koriander1 Tl. Kreuzkuemmel (Kumin)3 Tl. Salzfrisch gemahlener Pfeffer2 El. MehlFett zum Fritierenetwa 500g Gemuesez.B. Salatgurke, Tomate,Rotkohl, Zwiebel, Moehre etc.150 g Creme fraiche4 El. TomatensaftSalzPfefferTabasco nach Geschmack Kichererbsen ueber Nacht in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg KartoffelnSalz1 l Weisswein(ersatzweise Bruehe und Saft von 1 Zitrone)4 Knoblauchzehen1 El. Rosmarinnadelnfrisch gemahlener Pfeffer1 Glas Sardellenfilets (Einwaage 60 g)4 Eier2 rote Zwiebeln4 Fleischtomaten4 El. Weinessig6 El. Olivenoel100 g schwarze Oliven Kartoffeln waschen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g KartoffelnSalz1 Zitrone50 ccm Huehnerbruehe (Instant)frisch gemahlener Pfeffer1 klein. Zwiebel150 g Champignons1 Tl. Senf1 Becher Schlagsahne (100 g)etwa 10 Basilikumblaettchen100 g Krabbenfleisch Kartoffeln waschen und 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abziehen und in Scheiben...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg KartoffelnSalz3 Schalotten1 Tl. Senf1 Zitronefrisch gemahlener Pfeffer3 El. Apfelessig1 l Gemuesebruehe (Instant)2 Aepfel1 klein. Salatgurke2 Bd. Dill5 El. Sojaoel100 g Schafkaese1 Handvoll Brunnenkresse oder1 Kaestchen Gartenkresse Kartoffeln waschen und in Salzwasser 20 Minuten...
