Menge: 4 Portionen Zutaten:125 g Raeucherspeck, weißer1 El. Butter1 Zwiebel1 Knoblauchzehe250 g Champignons2 El. Petersilie, gehackte5 Broetchen, altbackene250 ml Milch3 EierSalzPfefferevtl. Semmelbroesel Speck in Wuerfel schneiden. Butter zerlassen und die Speckwuerfel darin bei schwacher Hitze zugedeckt goldgelb braten. Zwiebel und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:50 g Raeucherspeck, weißer1 El. Speiseoel (z.B. Rapsoel)1 Zwiebel, mittelgroße1 Knoblauchzehe250 g Champignons5 Scheib. Toastbrot, entrindetes400 g Rinderhackfleisch2 Eier1 El. Petersilie, gehackteSalzPfefferButterschmalz zum Braten Speck in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen, Speck darin hellgelb braten. Zwiebel und Knoblauch...
Menge: 6 Portionen Zutaten:250 g weiße Schokolade, geschmolzen125 g weiche Butter2 Eier, leicht geschlagen3 Tl. Gelatine315 ml Sahne3 Tl. Instantkaffee 1. Schokolade, Butter und Eier in einer Schuessel glattruehren. 2 EL Wasser in eine kleine feuerfeste Schuessel geben. Gelatine gleichmässig...
Menge: 1 Blech Zutaten:2 Dos. Buttermilch2 Eier2 Glas Vanillezucker1 Dos. Zucker4 Dos. Mehl2 Glas Backpulver1 Dos. Zucker200 g Mandelblaetter250 g Sahne Alle Teigzutaten gut verruehren und auf ein mit mit Backpapier belegtes Blech geben. Zucker und Mandelblätter (Belag) darueber streuen...
Menge: 12 Stücke Zutaten:300 g Mehl1 Tl. Trockenhefe, geh.80 g Margarine (z. B. Sanella)4 El. Milch40 g Zucker1 Zitrone, unbeh., abger. Schale von2 Eier (Gew. Kl. M)1 Prise Salz400 g Beerenobst(z. B. Brombeeren, Johannis- , Stachel- und Heidelbeeren3 El. Johannisbeergelee150...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Glas TK Gemuese(z. B. Iglo Vivactiv Ballaststoff-Auswahl)4 El. Wasser4 Eier (Gew. Kl. M)1 Glas TK Petersilie60 g Feta-KaeseSalzfrisch gemahlener weißer Pfeffer Das Gemuese unaufgetaut zusammen mit dem Wasser in eine Pfanne geben und auf 3 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Butter8 Eier2 Tassen Kakaopulver1 Flaeschchen Vanille-Aroma,4 Tassen Zucker2 Tassen Mehl2 Tassen Haselnuesse Die Butter auflösen, die Zutaten nacheinander zuruegen. Den Teig noch warm auf das gefettete Backblech schuetten und verteilen. Bei 175C etwa 20-30...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g feines Dinkelmehl75 g Weizenmehl (Type 1050)Jodsalz1 El. Butter3 El. Joghurt1 Prise Vollrohrzucker750 g Brokkoli2 Schalotten1 Tl. Sonnenblumenoel2 El. Walnusskerne250 ml Milch2 EierPfefferMuskatnuss100 g Weichkaese aus Rohmilch Aus Mehl, Salz, Butter, Joghurt, Zucker und 3...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Birnen1 l Wasserl00 g Sultaninen1 Stange ZimtZucker noch Bedarf2 Eiern100 g Mehl1 l Milch So heisst eine schmackhafte Suppe aus Birnen und Mehlklösschen. Es werden Birnen geschält, entkernt und mit etwa Wasser, Sultaninen und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Glas TK-Blaetterteig (450g)1 Moehre1 Zwiebel100 g Schafkaese500 g Hackfleisch1 Tl. Salz1 Tl. Paprikapulver1 Tl. Pfeffer4 El. Worcester Sauce.1 El. gemischte, gehackte Kraeuter2 Eier1 El. Paniermehl Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Möhre putzen, waschen, schälen, Zwiebel...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Biereinige Stueckchen Schwarzbrotein großes Stueck frische Butteretwas SalzZucker1 Tl. Kuemmel, gestoßenen1 Eiern, evtl. mehrRahm Man lässt das Bier mit dem Schwarzbrot kochen, gibt alsdann die frische Butter, etwas Salz, Zucker und einen Kaffeelöffel voll...
Menge: 1 Tarte Zutaten:200 g Mehl150 g Butter oder Margarine10 g Zucker2 El. Wasser, kaltes1 Eigelb1 Pr. Salz125 g Sauerkirschen250 g Johannisbeeren, rote250 g Johannisbeeren, schwarze125 g Himbeeren200 g Creme fraîche4 Eier75 g Zucker1 Vanillezucker1 Zitrone, unbeh., abger. Schale Alle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Spargel, gruener1 Bd. Basilikum2 Eier, hartgekocht40 g Butter500 g Bandnudeln, krauseSalz100 g Schlagsahne30 g Gorgonzola-Kaeseweißer Pfeffer aus der MuehleMuskatnuß1 Tl. Zitronensaft l. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden. Stangen in 3-4 cm...
Menge: 16 Stück Zutaten:125 g Margarine125 g Zucker1 P. Vanillezucker2 Eier125 g Mehl1 Msp. Backpulver16 Aprikosenhaelften aus der Dose Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verruehren. Aprikosen abschuetten. Papiermanschetten auf ein Backblech legen und mit 2 gestrichenen Esslöffeln Teig...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Margarine130 g Zucker4 Eier1 Prise Salz350 g Vollkornmehl1 P. Backpulver1 Tl. Zimt2 klein. saeuerliche Aepfel1 l WasserPuderzucker Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem Teig verruehren. Aepfel waschen, schälen und in...
