Apfelwaffeln

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
150 g Margarine
130 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
350 g Vollkornmehl
1 P. Backpulver
1 Tl. Zimt
2 klein. saeuerliche Aepfel
1 l Wasser
Puderzucker

Margarine, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser zu einem
Teig verruehren.
Aepfel waschen, schälen und in sehr kleine Wuerfel schneiden. Aepfel
unter den Teig mischen.
Jeweils 2 Esslöffel Teig in einem Waffeleisen abbacken.