Mu sainchai (Rettichsalat)
Menge: 4 Zutaten:2 weisse Riesenrettiche1 Kochaepfel, knackig, (-2)1 Zitrone, ausgepresst3 Fruehlingszwiebeln3 El. helle Sojasauce3 El. Salatoel2 Tl. Sesamoel3 El. milder Essig3 Tl. Zucker1 Tl. Salz1 El. Sesamkerne, geroestet und zerstossen1 Chilischote, entkernt, fein gehackt Die Rettiche schälen und in streichholzduenne...