Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:8 Korianderkoerner8 Pimentkoerner40 g Orangeat100 g Belegkirschen125 ml Schlagsahne40 g Butter125 g Zucker200 g Cashewkerneungesalzen und ungeroestet140 g Mandelblaettchen75 g MehlCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 Koriander und Piment fein zerstoßen, Orangeat und Belegkirschen grob zerkleinern....
Menge: 6 Zutaten:1 Bd. Thymian3 El. frische Rosmarinnadeln1 Eiweiss3 El. Oel3 Tl. Rauchsalz-Aroma150 g Haselnusskerne150 g Walnusskerne150 g Cashewkerne150 g Mandeln (geschaelt)150 g Kuerbiskerne (*) Ein Rezept ergibt 6 Tueten a ca. 125 g. Thymian abzupfen, mit dem Rosmarin fein...
Menge: 4 Zutaten:2 Haehnchenbrustfilet; a 120g1 Tl. Speisestaerke2 Tl. Sesamoel1 Zwiebel300 g Brokkoli2 mittl. Moehren1 Frische rote Chilischote3 El. Oel, geschmacksneutral100 g Cashewkerne1 Tl. ZuckerSalzPfeffer1 El. Ingwer, feingehackt1 El. Knoblauch, feingehackt1 El. Sojasauce2 El. Reiswein; oder trockener Sherry2 El. Huehnerbruehe,heiss;Instant...
Menge: 2 Zutaten:1 Knoblauchzehe1 Haselnussgrosses Ingwerstueck1 El. Sonnenblumenoel1 Tl. Kreuzkuemmel; Cumin1 Tl. Piment; beides gemahlen1 Tl. Curry1 Dos. Kokosmilch; a 400 ml ungesuesst1 Doppeltes Haehnchenbrustfilet ca. 200 g1 Rote Peperoni30 g Cashewkerne1 Tl. Kurkuma2 El. ZitronensaftSalzCayennepfefferkonvertiert & angepasst von K.-H....
Menge: 4 Zutaten:500 g Putenbrust im Stueck1 Zwiebel1 Dos. Ananas (ca. 236 ml)5 El. Sojasosse4 bunte Paprikaschoten50 g Cashewkerne2 El. Oel3 l klare Huehnersuppe (Instant)evtl. etwas Chinagewuerz Fleisch waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Ananas...
Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel; 40 g2 frische Chilischoten30 g Butter1 El. Oel1 El. scharfes Currypulver; Madrascurry250 g Risottoreis; Avorio800 ml heisser Gemuesefond a.d. Glas200 g Moehren40 g Cashewkerne1 Bd. KoriandergruenSalz Die Zwiebel pellen und fein wuerfeln. Die Chilischoten längs halbieren,...
Menge: 4 Zutaten:20 g Mu-Err-Pilze, getrocknet400 g Entenbrust2 El. Ketjab Manis; suesse Soja- sauce2 El. Brauner Zucker2 El. Obstessig50 g Cashewkerne1 Bd. Fruehlingszwiebeln200 g Thai-Spargel; ersatzweise gruener Spargel1 Rote Paprikaschote2 Moehren4 El. Sonnenblumenoel 1. Mu-Err-Pilze mit heissem Wasser uebergiessen, quellen...
Menge: 4 Zutaten:150 g Hirse; (geschaelt)1 l Gemuesebruehe2 Bd. Fruehlingszwiebeln2 Bd. Kerbel1 kg Champignons3 EierVollmeersalzPfefferMuskatFett fuer die Form1 El. Griess100 g Cashewkerne3 El. Oel1 El. Weizenmehl200 g Creme fraiche 1. Hirse in Dreiachtel der Bruehe aufkochen, bei milder Hitze in...
Menge: 4 Zutaten:20 Scampi2 Zwiebeln3 Cm Ingwerknolle1 Gruenepaprikaschote4 El. Dilloel50 g Cashewkerne3 El. Gruene Currypaste1 l ReisweinSalzPfeffer1 Spur ;Zucker Quelle: Frau im Spiegel 39/95 : Erfasst von Marcel Transier@2:2468/6002 Scampi aus der Schale lösen, dunklen Darm entferen und das Scampifleisch...
Menge: 44 Zutaten:4 El. Korinthen6 El. Weisswein70 g Cashewkerne200 g Kleine Zwiebeln500 g Moehren1 Reife Mango4 El. Sonnenblumenoel; kalt gepresst12 Korianderkoerner1 Tl. Gekoernte Gemuesebruehe1 Zitrone120 g Saure Sahne5 Tl. Ingwer; frisch gerieben2 Tl. CurryCayennepfefferMeersalz20 g Butter Die Korinthen mit dem...
Menge: 4 Zutaten:450 g Kleine Kartoffeln900 g Blumenkohl200 g Zwiebeln100 g Rote Linsen80 g Butter2 El. Currypulver; mild650 ml Gemuesefond; a.d. GlasSalz1 Knoblauchzehe1 Spur Kreuzkuemmel; gemahlen3 El. Suess-pikante Chilisauce80 g Cashewkerne25 g Kokosflocken1 Bd. Glatte Petersilie1 Zweig Pfefferminze Kartoffeln schälen...
Menge: 4 Zutaten:2 Kohlrabi; ca. 500 g250 g Zuckerschoten500 g Langkorn-Naturreis, gegart100 g Cashewkerne1 El. Oel2 Bananen; mittelgross2 El. Gomasio; oder 31 Zwiebel; mittelgross40 g Butter30 g Weizen, feingemahlen1 l Milch2 El. Currypulver1 Tl. Gekoernte GemuesebrueheKraeutersalzStreuwuerze100 g Saure Sahne4 El....
Menge: 1 Zutaten:250 g Rindersteak1 Bd. Lauchzwiebeln50 g Cashewkerne1 Dos. Mungobohnensprossen3 Scheibe Ingwerwurzel1 Dos. MandarinorangenKnoblauch100 ml Bruehe5 El. Orangensaft2 El. Sojasauce2 El. Sherry (trocken)1 Tl. Sambal-Olek1 El. StaerkeMehlPaprika, edelsuess Den Orangensaft, die Sojasauce, den Sherry, Sambal Olek (Vorsicht, sehr scharf!)...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Haehnchenbrustfleisch1 Tl. Speisestaerke1 El. Sesamoel1 Zwiebel300 g Brokkoli1 rote Chilischote3 El. neutrales Oel100 g Cashewkerne1 Tl. ZuckerSalzPfeffer1 El. fein gehackter Ingwer1 El. fein gehackter Knoblauch1 El. Sojasauce2 El. Sherry oder Reiswein2 El. Huehnerbruehe...
Menge: 4 Zutaten:750 g Haehnchenbrustfilet2 gruene Paprikaschoten250 g Sojasprossen3 El. OelSalzPfeffer100 g Cashewkerne4 El. Tomatenketchup2 El. Tomatenmark1 El. Sambal-OelekZucker Fleisch in Stuecke schneiden. Paprika putzen, waschen und kleinschneiden. Sprossen waschen, abtropfen lassen. Oel erhitzen, Fleisch unter Wenden ca. 6 Minuten...
