Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 duenne Sch. SchweineschSalzPfefferPaprikaMajoran750 g Sauerkraut4 geraeucherte Kohlwuerste (Mettwuerste)2 El. Oel2 Zwiebeln1 Lorbeerblatt1 l Bruehe (Instant) Fleischscheiben beidseitig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Majoran wuerzen, je 1 EL Sauerkraut und je 1/2 Kohlwurst darauflegen. Die Fleischscheiben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 mittelgr. Zwiebeln500 g Mangold10 g Margarine g rote Linsen1 l Bruehe (instant)200 g Rauchfleisch (Aufschnitt)Salzweißer Pfeffer 2 EL Sherry-Essig. Zwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Mangold putzen, waschen, in Streifen schneiden. Fett in einem Topf auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g geschnetzeltes Lammfleisch1 Tl. Dijonsenf1 Tl. Curry1 Knoblauchzehe1 El. SojasoßeOel oder Butterschmalz zum Braten2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe700 g Kuerbis300 g geschaelte Kartoffeln150 ml Bruehe (Instant)2 Zweige Rosmarin2 unbeh. Orangen Senf, Curry, durchgepreßte Knoblauchzehe und Sojasoße verruehren,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g gem. Hack1 altbackenes Broetchen1 Zwiebel1 Tl. Oel1 Ei500 g frische gepulte oder TK- Erbsen5 mittelgr. Zwiebeln (ca. 200 g)2 El. Oel500 g Tomaten1 Tas. Bruehe (instant)SalzPfefferMajoran1 El. Petersilie Fuer die Hackfleischbällchen das Brötchen im...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 KalbsbratwuersteOel oder Butterschmalz1 kl. rote Paprikaschote1 Tl. Mehl1 Tl. Butter oder Margarine1 kl. Zwiebel1 El. Curry, ca.1 kl. Apfel1 Tl. Mehl1 El. Kokosflocken3 El. Weißwein, (evtl. mehr)1 l Bruehe (Instant)SalzPfeffer Fett in einem Topf auf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Gemuesezwiebel (400 g)1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote20 g Butter oder Margarine1 l Bruehe (Instant)4 El. Weißwein200 g Crème fraîche500 g Kabeljaufilet 3 El. ZitronensaftSalzPfeffer aus der Muehle2 Tl. Paprikapulver30 g Butterschmalz4 El. Paprikamark2 El. helles...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Spargel1 l Bruehe (Instant)Zucker500 g Putenbrustfilet20 g ButterschmalzSalzPfeffer aus der Muehle2 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Blattspinat1 Bd. Schnittlauch1 Glas Mayonnaise (250 ml, 50 %)1 l SchlagsahneZitronensaft1 Beet Kresse 1. Spargel schälen und in gleich lange...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Zwiebeln5 El. Oel3 Bd. Suppengruen (750 g)abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone1 Knoblauchzehe500 g Schweinenacken (ohne Knochen)SalzPfeffer aus der Muehle1 l Bruehe (Instant)100 g Crème fraîchePaprikapulver (edelsueß)1 Bd. glatte Petersilie 1. Zwiebeln pellen, halbieren,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Schweinefilet (500 g)SalzPfeffer aus der Muehle30 g Butterschmalz2 Tl. Curry75 g Kokosraspeln1 l Bruehe (Instant)200 g Crème fraîcheabgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone 2 Tl. Zitronensaft2 Tl. helles Saucenbindemitt 1. Schweinefilet mit Salz und Pfeffer einreiben,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Makkaroni2 El. Olivenoel100 g Zwiebeln500 g Rinderhack250 g Tomaten2 Knoblauchzehen30 g TomatenmarkSalzPfeffereine Prise gem. Zimteine Prise gem. Piment1 Tas. Bruehe (instant)gehackte Petersilie80 g Schafkaese20 g Butter oder Margarine20 g Mehl1 l Milch2 EigelbMuskat1 El....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Suppengruen500 g Kartoffeln50 g Butter oder Margarine3 l Bruehe (Instant)250 g Cabanossi (ungarische Wurst)1 Dos. Linsen (800 g AbtropfgewichtSalzPfeffer aus der Muehle 3 Tl. Thymian (getrocknet) 2 El. Rotweinessig 1. Möhren und Sellerie vom...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Lammkeule(den Knochen vom Metzger ausloesen lassen)1 Bd. glatte Petersilie1 Tl. Thymian (getrocknet)60 g Kapern 2 Tl. ZitronensaftSalzPfeffer aus der Muehle 2 Knoblauchzehen250 g Sellerieknolle6 Zwiebeln (200 g)1 l Bruehe (Instant)1 Bd. Schnittlauch1 l trockener...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Hummerkrabben (à 60 g)100 g Moehren10 g Butter oder Margarine1 l Bruehe (Instant)200 g Erbsen (TK)SalzZucker1 El. Zitronensaft1 Kopfsalat1 Glas Mayonnaise (50 %)1 Eigelb20 g Tomatenketchup1 Tl. WeinbrandPfeffer aus der Muehle50 ml SchlagsahneDill zum Garnieren...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schmorgurken200 g Kartoffeln1 Zwiebel (ca. 50 g)30 g Butter oder Margarine1 l Bruehe (Instant)1 l Schlagsahne50 g Katenschinken1 Bd. Dill1 EigelbSalzPfeffer aus der Muehle 1. Schmorgurken waschen, schälen, längs halbieren und mit einem scharfen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g getrocknete Aprikosen1 l Rotwein300 g saeuerliche Aepfel2 El. Zitronensaft250 g Zwiebeln1 kg Schweinebauch(vom Fleischer mit einer Tasche versehen)SalzPfeffer aus der Muehle20 g Butterschmalz1 l Bruehe (Instant)Zucker 2 El. Saucenbindemittel 1. Aprikosen in Streifen schneiden...
Mit unseren Rezepten kochen Sie wie die Fernsehköche Johann Lafer, Horst Lichter, Tim Mälzer, Alfons Schuhbeck, Christian Rach, Jamie Oliver, Ralf Zacherl oder Steffen Henssler.