Linseneintopf mit Mangold

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
2 mittelgr. Zwiebeln
500 g Mangold
10 g Margarine g rote Linsen
1 l Bruehe (instant)
200 g Rauchfleisch (Aufschnitt)
Salz
weißer Pfeffer 2 EL Sherry-Essig.

Zwiebeln pellen, in Spalten schneiden. Mangold putzen, waschen, in
Streifen schneiden. Fett in einem Topf auf 2 oder Automatik-
Kochstelle 8 – 9 erhitzen, Zwiebeln darin anduensten. Mangold zugeben
und kurz mit anduensten. Linsen zugeben, mit Bruehe ablöschen,
aufkochen. 10 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 – 5 kochen.
Rauchfleisch in Streifen schneiden, zugeben. Mit Salz, Pfeffer und
Essig abschmecken.


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