Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Eier; gekocht80 g Mandeln; gerieben50 g Fruchtzucker30 g Butter2 Messloeffel Biobin Bindemittel Gekochte Eier fein hacken und mit den uebrigen Zutaten zu einem Teig kneten. Mit zwei Kaffeelöffeln 15 kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:325 g Weizenschrot; Type 1700 fein100 g Sesamsamen75 g Hirseflocken2 Pk. Trockenhefe1 Tl. Salz1 Prise Zucker2 Eier200 ml MilchFett zum Ausstreichender ToepfeSesamsamen zum Bestreuen.2 Ton-Blomentoepfe Durchmesser 12 cm.AlufoliePergamentpapier Weizenschrot, Sesamsamen und Hirseflocken mit der Hefe, Salz...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe80 g Zucker1 l Milch; lauwarm50 g Butter3 Eier50 g Marzipanrohmasse1 Tl. Salz100 g Puderzucker1 Eiweiß2 El. Rum3 El. Mandelblaettchen1 l Oel Das Mehl in eine Schuessel sieben und eine Vertiefung hineindruecken....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:400 g Tiefkuehl-Blaetterteig3 Boskoop-Apfel (etwa 500 g)2 cl Calvadosersatzweise WeinbrandFett f. d. Form300 g Mascarpone ital, Doppelrahmfrischkaese50 g brauner Zucker2 Eier,2 Tl. Zimt100 g Marzipan-Rohmasse1 Eigelb Blätterteig antauen lassen, Aepfel waschen, schälen, vierteln und das Kerngehäuse...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:250 g Ungeschaelte Mandeln gerieben200 g Zucker1 El. Zimt1 Zitrone; abgeriebene Schale125 g Butter; fluessig50 g Mehl3 Eiweiß Die Mandeln mit den uebrigen Zutaten gut mischen. Zuletzt die Eischnee darunterziehen. Auf dem gebutterten Blech bei 180...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl100 g Butter, geschmolzen1 dl – 2 lauwarmes Wasser10 g Salz1 Ei1 Eigelb500 g Kartoffeln2 gross. Aepfel100 g Zwiebeln, gehackt250 g Raclettekaese, geriebenSalzPfeffer Das Mehl mit der Butter vermischen und dann das Wasser, Salz...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:8 Korianderkoerner8 Pimentkoerner40 g Orangeat100 g Belegkirschen125 ml Schlagsahne40 g Butter125 g Zucker200 g Cashewkerneungesalzen und ungeroestet140 g Mandelblaettchen75 g MehlCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 Koriander und Piment fein zerstoßen, Orangeat und Belegkirschen grob zerkleinern....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:500 g Weizenmehl500 g Zucker4 Eier2 Prise Nelken, gemahlen1 Tl. Zimt1 Prise HirschhornsalzCooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 Alle Zutaten auf einem Brett gut vermischen und gut kneten. Ziemlich dick auswellen, verschiedene Förmchen ausstechen und ueber...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. Blaetterteig1 Zwiebel20 g Margarine150 g Schweinebratenreste oder gekochten Schinken1 Gewuerzgurke1 El. Schnittlauch3 El. Sahne oder Dosenmilch1 EigelbSalz und Pfeffer1 Eigelb3 El. Milch Blätterteig auftauen lassen, jedes Blatt einmal teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche ca....
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl100 g geschaelte gemahlene Mandeln80 g Puderzucker1 Pk. Vanillinzucker1 Tl. Zimtpulver1 Tl. Backpulver1 Ei200 g Butter/Margarine150 g Himbeerkonfituere250 g Puderzucker; 150 g Puderzucker; 21 El. Himbeer- oder Kirschsiruprote Speisefarbe1 Ei; davon Eiweiß1 Zitrone; davoneinige...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:800 g Blaetterteig2 Eigelb60 g Staubzucker1 Prise Zimt200 g Mandeln, geschaelt, gerieben200 g Zucker1 Eigelb50 g Butter, fluessig1 Zitrone, abgeriebene Schale und den Saft250 g Getrocknete Zwetschgen eingeweicht und pueriert150 g Zwetschgenkonfituere pueriert100 g Zucker1 Prise...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:200 g Honig200 g Zucker500 g Halbweißmehl20 g Butter100 ml Milch1 Ei15 g Backpulver1 Prise Zimtpulver10 g GewuerznelkenpulverWenig MuskatWenig Kardamom Den Honig in einer Schuessel im Wasserbad oder auf schwachem Feuer ganz fluessig werden lassen. Milch...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 g Bergader Almkaese; (*)500 g Kartoffeln20 g Mehl4 Eier150 ml Milch1 ZwiebelSalzPfefferMuskat1 Bd. Radieschen250 g Feldsalat; gewaschen50 ml Essig-Oel-Dressing (*) Bergader Almkäse ist eine Handelsmarke der Fa. Bergader Privatkäsere Ich wuerde den Käse am ehesten...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 ml Milch75 g Weizenvollkornmehl (Rest)125 g Weizenmehl T. 405250 g Weizenvollkornschrot, mittel2 El. Nutella2 El. Schmand1 Tl. Vanillinzucker20 g Hefe (=1/2 Wuerfel)1 Tl. Salz1 Banane1 Ananasscheibe (aus der Dose)10 g Haselnußkerne, gem. (Rest) Programm: Normal;...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:300 ml Milch450 g Weizenmehl T. 5502 El. Honig1 Tl. Salz3 El. Butter1 Tl. Vanillinzucker1 Banane20 g Hefe60 g Walnußkerne Programm: normal; Bräunung: hell Statt der Butter habe ich Schmand genommen. Die Walnußkerne habe ich durch...
