Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:40 g Hefe1 Tas. Wasser (30 Grad)500 g Weizenmehl Typ 550ca. 1/4 l lauwarmes Wasser (30 Grad)1 El. SalzMehl zum BestaeubenFett fuer das Backblech5 g Natron1 l Wasser25 g grobes Salz Die Hefe zerbröckeln und...
Menge: 1 Zutaten:250 g Margarine200 g Zucker375 g Mehl 4 Eier1 Backpulver1 Vanillinzucker1 Liter Milch2 Paeckchen Puddingpulver1 Pack Butterkekse1 Pfund PuderzuckerKakao1 Pfund Palmin Alle Zutaten fuer den Teig gut verruehren. Auf ein gefettetes Backblech streichen und 2 Gläser Kirschen abtropfen...
Menge: 1 Zutaten:400 g Mehl1 Wuerfel Hefe100 g Milch150 g Zucker150 g Butter6 EierPrise Salz100 g Rosinen50 g Rum Die Rosinen und den Rum vermengen. Hefe, lauw. Milch,1 Tl. Zucker und 1/3 der Mehlmenge verruehren. Die restliche Zutaten schaumig ruehren....
Menge: 1 Zutaten:100 g tiefgefrorene Langustinos150 g tiefgefrorener Blaetterteig240 g Artischockenherzen20 g rotgefuellte Oliven1 Tas. Tomatenpaprika aus dem Glas1 El. Weinessig1 Pk. klarer Tortenguss2 El. geriebener Pumpernickeletwas Mayonnaise, aus der Tube2 Eier, hartgekocht2 Tl. Garnier-Kaviar Die Langustinos zugedeckt 2-3 Stunden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg fertiger Blaetterteig1 kg grobgeriebene Mandeln400 g Butter2 El. Zimtganze Nelken2 kg Zucker6 Glaeser WasserVanillezuckerZitronensaft Die geriebenen Mandeln mit dem Zimt vermischen. Die Butter schmelzen. Eine Backpfanne mit der Butter bestreichen, die Blätter des...
Menge: 1 Zutaten:200 g Butter200 g Zucker4 Eier1 Vanillinzucker400 g Mehl1 Backpulver1 kg Aepfel (saeuerlich)180 g Butter (kalt)180 g Zucker200 g – 250 g Mehl80 g – 100 g Kokosflocken Aus allen Teigzutaten einen festen Ruehrteig herstellen, auf ein gefettetes...
Menge: 1 Zutaten:200 g Butter250 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker3 Eier1 Spur Salz250 g Quark; 20%100 g gemahlene Mandeln2 Tl. Zitronat400 g Mehl1 Pk. Backpulver5 El. Milch100 g Vollmilch-Kuvertuere2 El. Aprikotier-Back250 g PuderzuckerZitronensaft2 El. KirschsaftGebaeckschmuckSchaumzucker-PuppenPralinenkugel; in GoldpapierGeburtstagkerzen Die Butter in einer...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Butter300 g Mehl100 g Zucker100 g gemahlene Mandeln50 g Zucker1 Pck. Vanillezucker Aus den Zutaten einen Teig kneten. Diesen in zwei Rollen formen. Von den Rollen Taler abschneiden und diese zu Hörnchen formen....
Menge: 12 Zutaten:500 g Mehl1 Pck. Dauerbackhefe1 l Milch50 g Margarine1 Ei1 Prise SalzMuskat75 g Fruehstuecksspeck3 Zwiebeln1 Paar Szegediner Wuerstchen100 g Sauerkraut2 geh. El. Edelsuesspaprika1 Loeffelspitze Rosenpaprika1 Tl. KuemmelPflanzenfett zum Ausbacken Mehl und Hefe in eine Schuessel geben. Milch und...
Menge: 50 Zutaten:125 g Butter125 g Fondant; neutraler200 g Kastanienpueree125 g Schokolade; am besten eignet sich Kochschokolade100 g Bitteres Kakaopulver Butter, Fondant und Kastanienpueree sollten zimmerwarm sein. Die Butter in einer Kuechenmaschine gut durchkneten, dann den Fondant dazugeben und beides...
Menge: 4 Zutaten:175 g Roggenmehl175 g Weizenmehl1 Eigelb; auf Wunsch die doppelte Menge200 ml Sauerrahm2 El. Butterschmalz1 Spur SalzButterschmalz; zum AusbackenStreuzucker250 g Doerrzwetschgen2 El. Rosinen100 g Gemahlener Mohn2 El. Preiselbeerkompott150 g Vollzucker2 cl RumZimt- und Nelkenpulver nach Geschmack1 Unbehandelte Zitrone;...
Menge: 1 Zutaten:Fett fuer die Form5 getrennte Eier1 Prise Salz150 g Zucker2 El. warmes Wasser100 g Mehl50 g gemahlene Mandeln4 Blatt weisse Gelatine4 Eigelb100 g Zucker500 g Mascarpone (italienischer, milderDoppelrahm-Frischkaese)1 Tl. abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)50 ml kalter, starker Espresso4 El. Weinbrand4...
Menge: 1 Zutaten:300 g Mehl125 g Butter; in Flocken1 Ei1 Spur ;Salz250 g Roquefort200 ml Doppelrahm3 El. Rahm; evtl. etwas mehr2 El. Calvados Die Zutaten fuer den Teig zu einem Teig kneten und fuer eine Stunde im Kuehlschrank ruhen lassen....
Menge: 4 Zutaten:150 g Weizen, mit30 g Gruenkern und1 Tl. Kuemmel; l fein gemahlen1 Tl. Meersalz60 g Butter; kalt60 g QuarkButter fuer die Form500 g Staudensellerie/Bleich-sellerie2 El. Kaltgepresstes, Olivenoel2 Tl. KorianderMeersalz40 g Allgaeuer Emmentaler40 g Parmesan oder80 g Sbrinz125 g...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl1 Pk. Backpulver (wenn moeglich, Weinstein-Backpulver)1 Spur Salz125 g Butter200 ml MilchExtra Mehl zum AusrollenFett fuers Backblech125 g Butter1 Becher Creme Double1 Prise Salz *** Pro Stueck ca. 200 Kalorien *** Scones werden in England ueblicherweise...
