Quiche Lorraine
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
5 Eier
2 Scheib. gekochten Schinken
50 g durchwachsenen Speck
125 g Mehl
100 g geriebener Schweizer Kaese
125 g Milch
125 g Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Die Eier mit der Milch verquirlen, Sahne, Mehl, gerösteten Speck,
Schinkenstreifen, geriebenen Käse und Gewuerze dazugeben, alles
verruehren und auf ein
gefettetes Blech geben.
