MEXICANISCHER MAISSALAT

Menge: 4 Personen

Zutaten:
2 Dos. Mais
200 g Fleischwurst
1 Zwiebel
200 ml Tomatenpaprika
1 El. Gehackte Kraeuter
2 El. Essig
4 El. Oel
Salz, Pfeffer, Paprika
Ilka Spiess

Die feingehackte Zwiebel, das Oel, Essig, Salz, Pfeffer und
Paprikagewuerz zu einer feinen Sauce verarbeitet. Die Fleischwurst
wuerfeln und mit dem Mais und Tomatenpaprika vermischen. Die Sauce
daruebergiessen und ca. 2 Stunden gut durchziehen lassen.
Anschliessend servieren.


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