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Kraeuterfladenbrot - Rezept

Menge: 4 Fladen

Zutaten:
250 g Weizenmehl
50 g Weizenschrot
100 g Maismehl
75 g Sojamehl
100 g Schinkenspeck feingew=FCrfelt, ausgelass
4 El. Kraeutermischung
1 Tl. Meersalz
300 ml Buttermilch
50 g Margarine
12 g Hefe (1/2W)

Alle Zutaten in K=FCchenmaschine zu Teig kneten. Teig gehen lassen, noch
mal kneten; vierteln; Fladen ausrollen; mit Gabel einstechen.
Im Backofen auf Blech ca. 25 Minuten bei 200 =B0C backen.


Zeit: 75 Minuten
Quelle: Moderne K=FCche – Fladen, Möwig
erfasst: Markus Berthold
Datum: 15.03.2000

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