Markiert: Sojamehl


Kraeuterfladenbrot

Kraeuterfladenbrot

Menge: 4 Fladen Zutaten:250 g Weizenmehl50 g Weizenschrot100 g Maismehl75 g Sojamehl100 g Schinkenspeck feingew=FCrfelt, ausgelass4 El. Kraeutermischung1 Tl. Meersalz300 ml Buttermilch50 g Margarine12 g Hefe (1/2W) Alle Zutaten in K=FCchenmaschine zu Teig kneten. Teig gehen lassen, noch mal kneten;...

Rote Beetekuchen mit Meerrettichsauce

Rote Beetekuchen mit Meerrettichsauce

Menge: 1 Zutaten:10 g Hefe150 ml Molke oder Wasser (30 GradC)1 Tl. Meersalz1 El. Sojamehl200 g Dinkel und75 g Roggen mit1 Tl. Kuemmel feingemahlen20 g Weiche Butter400 g Rote Beete80 g Zwiebeln25 g Butter7 El. Apfel oder Weisswein1 Tl. Anis;...

Sojabrot

Sojabrot

Menge: 1 Zutaten:20 g Hefe375 ml Wasser; warm500 g Weizenmehl; Type 1050250 g Roggenmehl; Type 997150 g Sojamehl1 Tl. Salz100 g Sauerteigansatz Die Hefe im Wasser auflösen, stehenlassen, bis sie zu schäumen beginnt. Die Mehlsorten mit dem Salz in einer...

Suesssaures Peking-Fleisch

Suesssaures Peking-Fleisch

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Schweineschulter150 g Staerkemehl50 g Sojamehl1 Eigelb1 l Essig1 Tl. Selleriesalz1 Tl. weisser Pfeffer1 Pr. Cayennepfeffer4 El. Oel10 El. Sojasosse1 Pr. Salz5 Tl. Tomatenketchup3 El. Zucker Das Fleisch ohne Schwarte in mundgerechte Wuerfel schneiden....

Hagebuttentaler

Hagebuttentaler

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Weizenmehl (Type 1700)125 g Roggenmehl (Type 1370)1 El. Sojamehl100 g ungeschaelte gemahlene Mandeln150 g Butter1 Ei7 El. HagebuttenmarkMehl zum Ausrollen1 Messerspitze Zimt1 Messerspitze Nelken2 El. Honig Alle Mehlsorten, Mandeln, Butter, Ei und drei...

Sauerkrautpastete

Sauerkrautpastete

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Weizenvollkornmehl200 g Magerquark100 g Butter1 Tl. Meersalz1 gross. Zwiebel400 g Sauerkraut1 Tl. Kuemmelpulver1 Sp./Schuss Zucker1 Sp./Schuss Meersalz1 l saure Sahne1 Ei1 El. SojamehlKraeutersalzevtl. etwas WasserSchnittlauch Fuer den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten...