Quibe (Fleischbaellchen)
Menge: 8 Servings Zutaten:400 g Rinderhack300 g Weizenschrot2 Zwiebeln1 Bd. Pfefferminze (viel!)SalzOel zum Fritieren Weizenschrot mit kochendem Wasser uebergiessen, quellen lassen (mindestens 1/2 Stunde). Wasser ablaufen lassen und gut auspressen. Die Zwiebeln fein wuerfeln, die Pfefferminzblätter hacken, mit dem Hackfleisch...