Gefuellte Tomaten, schwedisch

Menge: 4

Zutaten:
2 gross. Fleischtomaten
Pfeffer
Salz
100 g Schwedenhappen; abgetropft
1 Zwiebel
4 El. Rote Bete; aus dem Glas
4 El. Dill; gehackt
8 El. Sauerrahm
Zucker
Zitronensaft

Die Tomaten abspuelen und abtrocknen. Quer halbieren, aushöhlen und
austropfen lassen. Innen salzen und pfeffern.

Zwiebel hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen. In die
Tomatenhälften fuellen.

* Quelle: Gepostet von Sabine Engelhardt, 12.03.94

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Stichworte: Vorspeise, Kalt, Tomate, P4