Erdnussdip

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
100 g gesalzene Erdnuesse
1 Tas. Weisswein
1 Becher Creme fraiche
Salz
Szetschuanpfeffer
Sojasauce
Chilioel
frischer Schnittlauch

Erdnuesse mit Weisswein puerieren und mit Creme fraiche vermischen.
Mit Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce und einigen Tropfen Chiliöl
abschmecken. Vor dem Servieren frisch geschnittenen Schnittlauch
unterziehen.

** From: UDO@SURPRISE.INSIDER.SUB.DE
Date: Mon, 27 Jun 1994

Stichworte: Chinesisch, Asien, Saucen, Sossen, Dips