Feines Zitronengebaeck
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
125 g Butter
125 g Zucker
2 El. Zitronensaft
100 g Mehl
125 g Mandelblaettchen
100 g Zartbitter-Kuvertuere
Butter und Zucker schaumig ruehren. Zitronensaft dazugeben, zuletzt
Mehl und Mandelblättchen unterheben. Mit 2 Teelöffeln kleine
Teighäufchen auf ein vorbereitetes Backblech setzen. Das Blech in
den Gasbackofen einschieben und backen. Die Zitronenplätzchen
etwas abgekuehlt vorsichtig vom Blech lösen und die Unterseite mit
aufgelöster Kuvertuere bestreichen. (ca. 30 Stueck)
Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
Backen: Stufe 4 (220°C)
Backzeit: ca. 12 Minuten