Easy Bajan
Menge: 40
Zutaten:
1 mittl. Zwiebel; gehackt
1 Knoblauchzehe; zerdrueckt
3 Fruehlingszwiebeln; gehackt, mit ein wenig von den gruenen Teilen
1 mal 1 cm Stueck Chilischote; gehackt
1 Tl. Koriander; sehr fein gehackt
1 Tl. feingehackter Thymian
1 Stengel Majoran
1 Tl. Piment
1 Tl. Salz
schwarzer Pfeffer; f.a.d.M.
1 Prise Worcestershiresauce
** Gepostet von K.-H. Boller
Stichworte: Wuerze, Jerk, Kreole, Karibik, P40