Pizza fritiert

Menge: 12

Zutaten:
250 g Mehl
1 Pk. Hefe
1 l Wasser
4 El. Olivenoel
1 El. Salz
1 El. Rosmarinnadeln
Pfeffer
Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110

Das Salz, die feingehackten Rosmarinnadeln und Pfeffer in einer Pfanne
sanft anrösten, bis es duftet.

Aus Mehl, Hefe, lauwarmem Wasser, Olivenöl und 1 Teelöffel der oben
genannten Wuerzmischung einen Hefeteig bereiten und gehenlassen.

Danach kleine Pizzen (etwa nussgross) formen und in heissem Oel (175
C) knusprig ausbacken.

Mit der restlichen Wuerzmischung bestreuen und heiss mit Tomatensosse
servieren.

Stichworte: Pizza, Brot, P12