Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Spitzkohl4 Kaninchenrueckenfilets2 cl AnisschnapsSalzPfefferAnispulver1 El. Schalottenwuerfel1 El. Butter1 l Sahne1 l Crème fraîche3 El. feingeschnittene Gemuese-Wuerfelchen, z.B. von Karotten, Kohlrabi,Zucchini – Erfasst von Christina Philipp 1.Große Spitzkohlblätter im Ganzen blanchieren 2.kleine Spitzkohlblätter in Streifen schneiden, mit...
Menge: 2 Portionen Zutaten:3 gross. Grill-Kartoffeln; je etwa 300 g oder–9 mittl. Kartoffeln250 g Rauke oder Spinat1 klein. Zucchini1 Rote Zwiebel1 El. Olivenoel; (-2)1 Ei150 g Alter Gouda100 g Creme fraiche1 El. Pesto (aus dem Glas)Salz, Pfeffer, MuskatnußIlka Spiess ARD/ZDF-Text...
Menge: 2 Portionen Zutaten:400 g Zucchini2 Haehnchenschlegel1 Frische Chilischote; fein geschnitten1 Tl. Ingwer; gerieben2 Schalotten; fein geschnitten1 Knoblauchzehe; fein geschnitten1 l Gemuesebruehe1 Tl. Mehl1 Getrocknete Chilischote; fein geschnitten1 Tl. Kreuzkuemmel1 Tl. Koriander1 Tl. Kurkuma (Gelbwurz)1 Tl. KardamomSalz, PfefferSpeiseoel zum AnbratenIlka...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Rote Zwiebeln4 Knoblauchzehen1 Zucchini1 Aubergine3 Gemuesepaprika; rot, gruen und gelb1 Chilischote3 gross. Tomaten2 gross. Kartoffeln1 El. Tomatenmark1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin1 Zweig Basilikum100 g Frischkaese50 g Geriebener Bergkaese80 ml OlivenoelSalz, PfefferZuckerIlka Spiess ARD-BUFFET Aubergine und Zucchini...
Menge: 4 Person(en) Zutaten:1 Bd. Basilikum1 Bd. Petersilie2 Eier100 g Mehl1 l Milch2 El. Kaltgepreßtes Olivenoel (extra vergine)2 gruene Porreeblaetter, evtl. doppelte Menge200 g Spargel, gruen300 g Zucchini4 El. Parmesan, gerieben2 je Eier2 El. Olivenoel (extra vergine)Pfeffer1 Prise Salz1 je...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Zucchini100 g Zucchiniblueten30 g Fruehlingszwiebel2 Knoblauchzehen1 Japaleno-Chili a 15 g30 g Butter1 El. Kraeuter; gehackt (Petersilile, Thymian, Estragon)800 ml GefluegelfondSalzPfeffer1 El. Creme fraiche200 g Haehnchenbrustfilet120 g Champignons50 g Zucchiniblueten30 g ButterSalzPfeffer1 El. Petersilie; gehackt Die...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 Zucchini2 Auberginen2 Knoblauchzehen1 Paprika400 g FetaThymianOregano4 gross. TomatenOlivenoel Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden; genauso mit der Aubergine verfahren. Die Auberginenscheiben beidseitig salzen & nach einiger Zeit das ausgetretene Wasser mit Kuechentuechern abtupfen. Die Paprika wuerfeln...
Menge: 12 STUECKE Zutaten:250 g Mehl175 g ButterSalzZucker3 Tl. Kraeuter der Provence4 Eier (M)250 g Zucchini500 g Paprikaschoten, bunt250 g Aubergine3 El. OlivenoelPfeffer125 ml Milch150 g Knoblauch-Creme-fraiche50 g Parmesan; frisch gerieben Mehl, Fett in Flöckchen, 1/2 TL Salz, 1 Prise...
Menge: 4 -6 persone Zutaten:2 Haehnchen100 g Fruehstuecksspeck (Bacon)1 Fenchelknolle2 Tomaten1 Rote Paprika1 Gelbe Paprika2 Moehren2 klein. Zucchini1 Bd. FruehlingszwiebelnKnoblauchzehen nach BeliebenOlivenoelSalzPfefferFrische RosmarinzweigeFrische ThymianzweigeSaft einer Zitrone1 Zitrone in ScheibenOlivenoel100 ml Weisswein Die Hähnchen jeweils in 8 Stuecke zerteilen: Dafuer die...
Menge: 5 Portionen Zutaten:150 g Zucchini1 Zwiebel2 Knoblauchzehen2 El. Kuerbiskerne1 El. Olivenoel2 Eier; hartgekocht1 Bd. Dill2 El. Koerniger SenfPfefferSalz5 gross. Tomaten a 150 g2 Bd. Schnittlauch1 Bd. Zitronenmelisse200 g Tomatenfruchtfleisch; Ausgehoehltes aus den Tomaten150 g Joghurt2 El. Oel1 Tl. Kreuzkuemmel,...
Menge: 5 Spiesse Zutaten:300 g Zucchini1 Gelbe Paprikaschote12 Champignons; gleich gross2 El. Olivenoel1 Zitrone: Saft1 Tl. Instant-Gemuesebruehe1 Tl. Grober Steakpfeffer1 Lorbeerblatt; nach BeliebenPetra Holzapfel Young Miss 7/99 Zucchini und entkernte Paprika abspuelen und in gleich grosse Wuerfel von etwa 3...
Menge: 4 Servings Zutaten:300 g Griechischer Joghurt (10% Fett i. Tr.)2 Knoblauchzehen1 El. Zitronensaft1 El. Olivenoel1 Tl. Minze, getrocknet; zerrieben700 g ZucchiniSalz1 mittl. Zwiebel20 g Butter1 Bd. Petersilie, glatt1 Bd. Dill2 Eier (M)120 g Semmelbroesel100 g Kasseri-Kaese; ersatzweise EmmentalerSchwarzer Pfeffer2...
Menge: 8 Servings Zutaten:8 klein. Zucchini2 Gelbe Paprikaschoten2 Rote Paprikaschoten500 g Rote Zwiebeln500 g Champignons2 Zweige Rosmarin250 ml Olivenoel8 El. Balsamessig3 Tl. Sambal Oelek Rosmarin vom Stiel rupfen. Olivenöl, Balsamessig, Sambal Oelek und Rosmarin verruehren. 3 bis 4 Stunden ziehen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Schafskaese4 Fleischtomaten4 Fruehlingszwiebeln1 Zucchini2 Gruene Paprikaschoten1 Kopf Radicchio100 g Schwarze Oliven1 Schalotte3 Knoblauchzehen2 Zweige Oregano2 El. Zitronensaft4 El. OlivenoelSalz, PfefferIlka Spiess Kueche und Genuss Zuerst waschen Sie das Gemuese und lassen gut abtropfen, den Schafskäse...
Menge: 1 Quiche Zutaten:250 g Mehl125 g ButterSalz1 El. Wasser; kalt, evt. x 21 Ei500 g Flaschentomaten400 g Zucchini2 El. Semmelbroesel50 g Sbrinz; frisch gerieben1 El. Kraeuter; gehackt (Thymian, Petersilie)200 g Sauerrahm2 EierSalzPfeffer50 g Sbrinz; gerieben1 Pieform (28 cm Durchmesser)BackpapierHuelsenfruechte;...
