Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Margarine200 g Puderzucker4 Eier125 g Mehl125 g Speisestaerke1 Backpulver1 Pr. Salz400 ml Wasser1 Puddingpulver Himbeergeschma1 Goetterspeise Himbeergeschm4 Zucker1 Zitrone, Saft von100 g Kokosfett100 g Margarine2 Puderzucker3 Getraenkepulver Himbeergeschmac250 g Puderzucker1 Wasser, heißes2 Zitronensaft80 g...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Schale Beerenmischung3 EierMehlRotweinZitronensaftPuderzuckerZuckerMilchVanillezuckerButter1 Flaeschchen Rum, klein2 EierWeißweinPuderzuckerKakaopulverHeinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 15.06.1999 Zubereitung: Aus Mehl, drei Eiern, Milch, Zucker und Vanillezucker einen Pfannkuchenteig zubereiten. Den ersten Pfannkuchen in Butter anbraten, einige Blaubeeren darueberstreuen und einbacken. Den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl100 g Margarine100 g Zucker1 Pr. Salz2 Kakao1 Backpulver1 Ei2 Wasser, lauwarmes, evtl. mehr100 g Butter150 g Zucker2 Eier750 g Quark1 Vanillezucker2 Zitronensaft3 Vanillepudding, gekochten, abgekuehlten1 Puddingpulver Vanillegeschma3 Eier175 g Zucker175 ml Speiseoel1 Spritzer...
Menge: 1 Rezept Zutaten:750 g Kleine Aepfel; Cox Orange oder Jonathan100 g ZuckerZitronensaft1 l Wasser1 l WeißweinIlka Spiess Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissenaus 2 Jahrhunderten Die Fruechte duenn schälen und das Kernhaus ausstechen. Gleich in Zitronenwasser legen, damit sie sich...
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Seelachsfilet800 g Chicoree100 g Zwiebeln; feingehackt1 l Sahne2 Sonnenblumenoel2 Currypulver (mild)1 Blattpetersilie; feingehacktSalz + w. Pfeffer a.d.M.3 l Wasser1 Salz1 Zitronensaft1 Lorbeerblatt3 Weiße Pfefferkoerner Wasser mit allen Zutaten zum Sud ansetzen und einige Minuten köcheln...
Menge: 4 Personen Zutaten:700 g Kalbsleber,Salz,Pfeffer aus der Muehle,3 Zwiebeln,1 Toepfchen Rosmarin, (ersatzweise-1 getrockneten Rosmarin)60 g Butter oder Margarine,3 Zitronensaft,4 Kolben Chicoree, (a ca. 190 g)600 ml Gemuesebruehe, (Instant)Zitronenspalten zum Garnieren, 1) Chicoree putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Rosmarin waschen,...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 getr. Aepfel20 g Rosinen100 ml Calvados2 Mango-Chutney4 MagerquarkZitronensaft1 Schuß Zimt2 PuderzuckerPfeffer4 Aepfel1 Zitrone40 g Zucker 9.08.96 I. Benerts Die kleingeschnittenen, getrockneten Apfelstuecke und Rosinen mindestens 12 Stunden in einem guten Calvados einlegen. Dann mit Mango, Quark,...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Birne30 g Roquefort1 Prise Zitronensaft1 Essig1 Oel50 ml Gefluegelbruehe1 VollkornbrotSalz, PfefferSalatmischung fuer 1 Person(Eichenblattsalat, Radicchio, Rucola),Heinz Thevis Vox Videotext, Leicht&Lecker, 14.06.1999 Zubereitung: Den gewaschenen und gezupften Salat auf einem flachen Teller auslegen. Die Birne in Spalten...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Birne1 Haselnuesse, geraspelt2 Eier200 ml SahneMehlZitronenmelisseZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28.06.1999 Zubereitung: Die in Spalten geschnittene Birne mit Zitronensaft marinieren, mehlieren, durch gezuckerte Eimasse ziehen, mit geraspelten Haselnuessen panieren und im tiefen Fett ausbacken. Gezuckerte und...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Birne1 Paket Butterkekse50 g GorgonzolaZitronensaft Zubereitung: Die Birne in Wuerfel schneiden, mit dem gezupften Gorgonzola vermengen, mit Zitronensaft marinieren und auf einem flachen Teller anrichten. Die Butterkekse mahlen und ueber den angerichteten Salat streuen.
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Schale Beerenmischung1 PerlsagoRotweinZitronensaftHonigZimtVanillezuckerMinzblattHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 10.06.1999 Zubereitung: Den Perlsago in einem Sud aus Rotwein, Wasser, Zitronensaft, Honig und Zimt einkochen, die Beeren einruehren und in einem tiefen Teller anrichten. Zum Garnieren geschlagene Sahne mit...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Bananen1 Cookie Teig3 Mandarinen150 ml Joghurt200 ml SahneButterCalvadosPuderzuckerZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29.06.1999 Zubereitung: Den Cookie-Teig ausrollen, zu Kreisen ausstechen und im Ofen 10 Min. bei 180 Gradc backen. Eine Banane zerdruecken, mit einem Becher Joghurt,...
Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Avocado1 Papaya50 g ParmesanZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28.06.1999 Zubereitung: Die Papaya- und Avocadowuerfel mit Zitronensaft marinieren und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen.
Menge: 1 Brot Zutaten:1 Avocado,1 Ei,20 g Salat,1 Tomate,20 g Radieschensproßen,(bzw. Kresse)1 Zitronensaft50 g Joghurt-Salatcreme,(z.B. von Thomy)Salz,Pfeffer,2 Vollkorn-Sandwich, 1) Ei hart kochen. Salat putzen. Tomate und Radieschensprossen waschen. abtropfen lassen. 2) Ei in Tomate in Scheiben schneiden. Avocado schälen, in...
Menge: 2 Personen Zutaten:300 ml Milch,1 Milch125 ml Milch1 Speisestaerke,1 Vanilleschote,2 Honig, fluessiger2 Aepfel, (ca. 300 g)2 Zitronensaft,125 g dunkles Weizenmehl, (Type 1050)1 Prise Salz,4 Eier,1 Olivenoel, evtl. mehrevtl. Puderzucker,evtl. Apfelspalten und Minze, 1) Stärke mit 1 El Milch glattruehren....
