Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Tofu3 El. Sojasauce1 El. frisch geriebener Ingwer1 Knoblauchzehe1 El. Mango-Vollfrucht1 Tl. Kurkuma (Gelbwurz)2 El. Sherry2 El. Kokosraspeln1 El. Vollkornschrot(oder Vollkorn-Paniermehl)1 EiSojaoel zum Braten1 Tassen Erbsen (tiefgekuehlt)500 g Kuerbis (ersatzweise Moehren)MeersalzKurkuma1 Tl. Apfeldicksaft2 El....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Zwiebeln8 Knoblauchzehen20 g Butter oder Margarinegut 1/2 l Milch1 Broetchen2 El. Olivenoel1 Bd. Petersilie1 Paeckchen helle Sauce1 reife AvocadoSalzfrisch gemahlener PfefferZitronensaft Zwiebelviertel und sechs abgezogene Knoblauchzehen in heissem Fett glasig duensten. Milch zugiessen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel gepellt?? Knoblauchzehen nach Belieben4 El. Sahne2 El. Quark1 Becher saure Sahne1 El. Zitronensaft1 Bd. Schnittlauch Zwiebel, Knoblauchzehen, Sahne, Quark und saure Sahne im Mixer verruehren, mit etwas Zitronensaft abschmecken. Feingehackten Schnittlauch unterruehren. Warum...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 ml suesser Kirschsaft180 ml Weisswein25 ml Cherry Brandy3 El. Zitronensaft80 ml geschlagene Sahne Kirschsaft mit Weisswein und Cherry Brandy gut mischen. Mit Zitronensaft abschmecken. Die geschlagene Sahne unterheben und die Masse in den laufenden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 ml Diaet-Kirschnektar50 g Wasser5 g Zitronensaft4 g weisse Gelatine10 g Sahne (30%)ZimtSuessstoff30 g Kiwi30 g Mangooder anderes Obst Aufgelöste Gelatine zu Kirsch- und Zitronensaft geben, suessen. In Glasschälchen fuellen und im Kuehlschrank fest werden...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Kirschen (entsteint )160 g Zucker4 g Bindemittel200 ml warmes Wasser20 ml Zitronensaft40 g Eiweiss40 g Zucker Kirschen puerieren und in eine Ruehrschuessel geben. Zucker mit Bindemittel sorgfältig mischen und dann im warmen Wasser...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Kefalotri-Kaese100 g ButterZitronensaftPfeffer Den möglichst frischen Hartkäse in Wuerfel schneiden. Die Butter in der Pfanne auslassen und die Käsewuerfel unter mehrfachem Wenden braten, bis sie eine braune Kruste erhalten. Mit Zitronensaft ueberträufeln, pfeffern...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gegrilltes Haehnchen100 g durchwachsener Speckin duennen Scheiben2 Zwiebeln1 Stueck Ingwerwurzel (3 cm)2 Knoblauchzehen2 rotschalige Aepfel1 Orange 3 Scheiben Ananas (geschaelt)1 Banane2 El. Zitronensaft30 g Butter oder Margarine3 Tl. Currypulver2 El. Mehl3 l Huehnerbruehe1 l...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 cl Zitronensaft4 cl Maracujanektar4 cl ungesuesster Ananassaft1 Spritzer Angostura Alle Zutaten mixen, mit 2 Eiswuerfeln in ein grosses Glas geben, mit 100 ml Mineralwasser auffuellen. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 hauchduenne Scheibe roher Schinken3 duenne Scheiben Salami5 Oliven1 Tomate1 OelsardineZitronensaft1 Salatblatt1 klein. Mohrruebe1 Stange Sellerie Schinken, Salami und Oliven auf einem Teller anordnen. Die Tomate in Vierteln dazu, den Stangensellerie evtl. halbieren. Die Mohrruebe...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g SeelachsfiletSalzZitronensaft400 g Tomaten100 g Zwiebeln1 Msp. ZuckerPfeffer2 Stangen Zimt 4 El. Essig40 g Weizenmehl40 g Kaese, gerieben (z.B. Gouda)2 Tl. Paprika, edelsuess Fischfilet waschen, trockentupfen, in Stuecke schneiden, salzen und mit Zitronensaft beträufeln....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Salatgurke2 Joghurt2 El. Oel1 Tl. Loewensenf1 Zwiebel2 El. Zucker1 El. ZitronensaftSalzDill Die Gurke schälen und in duenne Scheiben schneiden; diese salzen und 30 Min. stehen lassen (ab + zu wenden). In der Zwischenzeit die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Salatgurke1 Dos. Mais1 El. Obstessig1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Diaetsalz4 El. Disteloel1 El. PetersilieDillPfeffergeroestete Sonnenblumenkerne. Gurkenscheiben mit dem abgetropften Mais und der Marinade aus den uebrigen Zutaten 1/2 Stunde ziehen lassen. In Portionen aufteilen und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Schweinegulasch250 g Rindergulasch375 g Zwiebeln1 LorbeerblattThymianSalzPfeffer1 L Bruehe500 g KuerbisBratensosseZitronensaft Gulasch in heissem Oel anbraten, gewuerfelte Zwiebeln dazugeben, mit Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer wuerzen. Bruehe zugiessen, ca. 70 Min. zugedeckt schmoren. Kuerbis...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Gruenkernschrot100 ml Gemuesebruehe1 Zwiebel fein gewuerfelt1 Knoblauchzehe zerdruecktviel gemischte Kraeuter, gehackt50 g Butter2 El. Hefeflocken (Bioladen)KraeutersalzZitronensaftSenfPfefferMuskatnuss Schrot in der Bruehe aufkochen und auf der Herdplatte nachquellen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Kräuter unter die...
