Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 gross. Kartoffeln3 Artischocken100 g Perlzwiebeln250 g Pilze (Pfifferlinge, Shiitake,Steinpilze, Champignonsoder andere)8 junge Moehren mit Gruen100 g SchneidebohnenSalz1 Sternanis1 Bd. ThymianPfefferBaerlauch oder junger Knoblauch Die Kartoffeln längs halbieren, mit einem Kugelausstecher so aushöhlen, daß ein Körbchen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Kart. Backpulver150 g Quark6 El. Oel6 El. MilchSalz1 Zwiebel1 Knoblauchzehe30 g Butter1 Tomate200 g KrabbenSalzgemahlener PimentThymian200 g geriebener Emmentaler Kaese Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, vierteln und vier Fladen von etwa...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Knoblauchzehen1 Zwiebel2 Pakete tiefgefrorenes Suppengemuese (à 50g)2 El. Oel750 g Tomaten1 Tl. Majoran1 Tl. ThymianSalzPfeffer Durchgespreßte Knoblauchzehe, gewuerfelte Zwiebel und das Suppengemuese in heißem Oel anduensten. Tomaten ueberbruehen, abziehen, kleinschneiden und zugeben. Majoran und Thymian...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Salz125 g Butter1 Ei300 g Zucchini200 g Tunfisch (Dose)200 g geriebener Emmentaler100 g Sahne2 EierSalz2 Tl. ThymianPfeffer Mehl, Salz, Butterflöckchen und Ei mit dem Knethaken des Ruehrgerätes, dann mit den Händen schnell...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Gefluegelleber2 El. Olivenoel1 Zwiebel1 Zucchini750 g Tomaten1 El. OlivenoelSalzPfeffer1 Bd. Thymian Gefluegelleber abspuelen, trockentupfen und kleinschneiden. In 2 El Olivenöl anbraten und beiseite stellen. Zwiebel und Zucchini wuerfeln und mit abgezogenen, in Spalten geschnittenen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Bd. Lauchzwiebeln1 kg Tomaten2 El. Olivenoel1 Tl. Thymian1 Tl. Majoran1 Tl. OreganoSalzPfeffer100 g Schafskaese Lauchzwiebeln waschen und kleinschneiden. Mit abgezogenen, in Spalten geschnittenen Tomaten in heißem Olivenöl anduensten. Thymian, Majoran und Oregano einruehren. Mit Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Pfund Rindfleisch3 Eßl. Fett zum Anbraten1 Teel. SalzPfefferMajoranThymian1 Lorbeerblatt 2 Knoblauchzehen3 Eßl. Mehl1 Flasche leichten Rotwein50 gr Tomatenmark250 gr durchwachsenen Speck250 gr Zwiebeln1 Dos. Champignons Fleisch anbraten. Die Knoblauchzehen in Salz zerbröseln und Gewuerze hinzufuegen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El. Olivenoel1 Dos. Tomaten (480g)1 Tl. Majoran1 Tl. Thymian1 Tl. Oregano1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote200 g CabanossiSalzPfeffer1 Sp./Schuss Zucker Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und wuerfeln. In heißem Olivenöl anduensten. Tomaten mit dem Saft...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 El. Butter200 ml Milch125 g Mascarpone100 g ProvoloneSalzPfeffer1 Tl. Thymian4 Tomaten (250 g)250 g gekochter Schinken Gewuerfelte Zwiebel in heißer Butter anduensten. Milch angießen. Mascarpone und geriebenen Provolone einruehren. Mit Salz, Pfeffer und Thymian...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 Zwiebeln1 Knoblauchzehe500 g Kartoffeln250 g Zucchini2 El. Oel1 l Fleischbruehe250 g Cabanossi250 g TomatenSalzPfefferThymian Zwiebeln, Knoblauchzehe abziehen, wuerfeln. Kartoffeln schälen, Zucchini putzen, waschen. Beides kleinschneiden. In heißem Oel anduensten. Fleischbruehe angießen, aufkochen und 20 Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 klein. WeißkohlSalz3 Zwiebeln2 Broetchen3 Eier375 g gemischtes HackfleischPfefferMuskat2 Tl. Thymianetwas abgeriebene ZitronenschaleKuemmel1 Moehre25 g Raeucherspeck in duennen Scheiben3 l Fleischbruehe (Instant) Kohlblätter ablösen, waschen, in erhitztem Salzwasser 6 min. vorgaren, mit kaltem Wasser abschrecken. Brötchen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g geschaelte, gehackte Mandeln2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen1 Bd. Petersilie2 El. Semmelbroesel1 Tl. ThymianSchale einer unbeh. Zitrone75 g weiche Butter4 Lorbeerblaetter500 g Fischfilet (z.B. Red Snapper)Salzweißer Pfeffer Mandeln trocken in einer Pfanne rösten. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Spiralnudeln1 Dos. Tomaten (400 g Fuellmenge)SalzPfefferThymian500 g Auberginen50 g Mehl1 l Olivenoel (ca.)1 Knoblauchfleischwurst (500 g)50 g Parmesankaese (gerieben)2 Kart. Mozzarella (à 125 g) Nudel in Salzwasser kochen. Zerkleinerte Dosentomaten einkochen lassen. Wuerzen. Auberginenscheiben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Kraeuterbutter8 Rumpsteaks (à 150 g)Pfeffer aus der Muehle8 Tomaten (500 g)Salz1 Bd. Thymian,8 Scheib. Gouda (475 g)1 Baguette 1. 30 g Kräuterbutter in einer Pfanne zerlassen und die Steaks darin von jeder Seite 1...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch1 geriebene Zwiebel1 EiThymian2 El. Semmelbroesel1 Kart. helle Soße500 g Schwarzwurzeln aus der DoseSalz, Pfeffer1 Bd. Dill Hackfleisch mit Gewuerzen, Ei und Semmelbröseln verkneten, kleine Klößchen formen. 1/2 l Wasser erhitzen und die...
