Spargelcremesuppe (pueriert)
Menge: 4 Zutaten:1 kg Weissen Spargel1 l Huehnerbruehe (s. Rezept)400 ml Suesse Sahne50 g Butter30 g MehlSalz, Pfeffer, MuskatSchnittlauch oder Kerbel Spargel schälen und in Stuecke schneiden. In der Huehnerbruehe 15 Minuten garkochen. Mit einem Stabmixer puerieren, Sahne dazu geben...