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Fruechtecocktail von Zitrusfruechten - Rezept

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
600 g Grapefruit- und Orangenfleisch
8 El. Zucker
4 El. Weisswein
Mineralwasser
4 Tl. Weinbrand
Manfred

Das Fruchtfleisch häuten und filetieren, grössere Stuecke
zerkleinern. Das Ganze mit Zucker und Wein marinieren.Vor dem
Servieren die Fruechte mit Mineralwasser knapp bedecken und mit
Weinbrand abschmecken. In gut gekuehlte, geeiste Gläser fuellen.


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