Puten-Pilz-Soße

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Oel
200 g Champignons
1 l Bruehe
200 g Schlagsahne
3 Soßenbinder
Salz
Pfeffer (evtl. rosa Pfeffer)
100 g Putenbrustaufschnitt, duenn geschnitten
1 Bd. Schnittlauch
500 g Spaghetti

Zwiebeln schälen, hacken, im Oel duensten. Pilze putzen,
kleinschneiden, mitbraten. Bruehe und Sahne zufuegen, binden. Wuerzen.
Aufschnitt und Schnittlauch kleinschneiden, mit erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


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