Menge: 2 Zutaten:250 g Spaghetti200 g Schinken120 ml Sahne120 ml Saure Sahne1 Zwiebel2 El. ParmesanPfeffer, schwarz (Muehle)MuskatnussButter Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter anduensten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem...
Menge: 4 Zutaten:2 Schalotten1 El. Butter250 g Mascarpone2 Becher saure Sahne1 El. Dijon-SenfSalzPfeffer200 g Raeucherlachs200 g Brunnenkresse oder Petersilie)350 g Spaghetti Schalotten hacken, in Fett duensten. Mascarpone und saure Sahne einruehren, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken (Vorsicht: Lachs...
Menge: 4 Zutaten:400 g Spaghetti1 Bd. Basilikum; frisch u. gross1 Bd. Petersilie4 Knoblauchzehen2 El. Pinienkernen50 ml Olivenoel50 ml Vollmilch100 g Parmesankaese; frisch gerieben Spaghetti, wie immer, bissfest kochen. Basilikum- und Petersilienblättchen, geschälte Knoblauchzehen, Pinienkerne, Oel und Milch im Mixer fein...
Menge: 4 Zutaten:500 g SpaghettiSalz200 g Gekochter Schinken500 g Frischer Kaese am Stueck1 Dos. Champignons1 Bd. Petersilie400 g SahnePfeffer Spaghetti in reichlich Salzwasser 8 bis 12 Minuten kochen. Schinken in feine Wuerfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken....
Menge: 4 Zutaten:400 g Spaghetti750 g dicke Bohnen, (1 Glas)20 g Margarine oder Butter200 g Katenschinken2 Fleischtomaten, gross1 Zwiebel, mittelgross3 l Huehnerbruehe, (Instant)1 El. Senf, mittelscharf100 g Schlagsahne 3 El. Sossenbinder, hell1 Tl. Bohnenkraut, getrocknetPetersilie; zum GarnierenPfeffer, Salz Spaghetti 12...
Menge: 4 Zutaten:2 Knoblauchzehen3 El. ButterSalzPfeffer1 Tl. Majoran oder Oregano400 g Spaghetti200 g Schinken – gekocht1 Bd. Schnittlauch5 El. Kaese – gerieben200 g Sahne4 Eier Die Knoblauchzehen schälen und feinhacken. In einer Pfanne 1 Esslöffel Butter erhitzen, den Knoblauch leicht...
Menge: 8 Zutaten:100 g Kleine Tintenfische100 g Kleine Muscheln, ohne Schale100 g Krabben3 Knoblauchzehen, gehackt1 El. Olivenoel500 g Spaghetti5 Sardellenfilets, aus der Dose, abgetropft1 klein. Dose geschaelte TomatenSalz, Pfeffer1 Bd. Petersilie, feingehackt1 Stiel frisches Basilikum, fein gehackt Tintenfisch in 2-3...
Menge: 4 Zutaten:500 g Broccoli mit Stielen, geputzt und gewaschen50 g Parmesan, gerieben100 g SahneSalzPfeffer500 g Spaghetti1 l Salzwasser1 l Rote-Bete-Saft30 g Butter60 g Parmesan, gerieben Sauce Die Broccoli in wenig Salzwasser gar kochen,in ein Sieb geben, dabei die Kochfluessigkeit...
Menge: 4 Zutaten:500 g Roastbeef3 Zwiebeln3 Knoblauchzehen1 El. Pfeffer2 El. Sojasauce, dick2 El. Butterfett300 g Tomaten200 g Spaghetti1 Gruene Paprikaschote1 El. Oel35 g Kraeuterbutter Fleisch quer zur Faser in duenne Scheiben schneiden. 1 Zwiebel und den Knoblauch schälen und reiben...
Menge: 4 Zutaten:250 g SpaghettiSalz5 l WasserButter; zum Einfetten150 g Thunfisch, Dose200 g Heilbutt, geraeuchert150 g Champignons, Dose250 g Tomaten1 l Sahne, saure1 l Milch2 Eier50 g Parmesankaese1 Bd. PetersilieKnoblauchpulverPfeffer, weiss Spaghetti 15 Minuten in sprudelnd kochendem gesalzenem Wasser gar...
Menge: 4 Zutaten:400 g Spaghetti350 g Rindfleisch3 Tomaten; reif2 KnoblauchzehenPetersilieOregano1 Tl. Kapern1 Pfefferschote50 g Parmesan4 El. OlivenoelSalz Kapern waschen, Wasser ausdruecken, Petersilie entblättern. Tomaten ueberbruehen, enthäuten, Kerne entfernen, passieren. Rindfleisch in feine Streifen schneiden. Rindfleisch ins Oel geben, Tomaten daruntermischen,...
Menge: 4 Zutaten:250 g SpaghettiSalzPfeffer100 g Champignons5 hartgekochte Eier1 Gewuerzgurke50 g gekochter Schinken5 El. Mayonnaise1 El. Remoulade1 Tl. Tomatenmark Spaghetti kleinbrechen und 8-12 min. in Salzwasser garen. Champignons, Eier, Gurke und Schinken in Wuerfel schneiden, Mayonnaise, Remoulade und Tomatenmark verruehren,...
Menge: 4 Zutaten:4 Schenkel oder Bruestchen vom Huhn2 Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 Tomate1 El. Tomatenpuerree1 Peperoni1 El. Mehl2 Stengel von Fruehlingszwiebel1 Tas. BouillonPfefferSalzWuerze400 g Spaghetti Huehnchenfleisch vom Knochen lösen und in Stuecke schneiden. In Oel anbraten. Fruehlingszwiebeln und Knoblauch klein hacken und...
Menge: 4 Zutaten:3 mittl. Artischocken1 Zitrone, unbehandeltSalz3 klein. Zwiebeln75 g gruene Oliven; entsteint4 El. Olivenoel250 g Spaghetti1 Bd. Basilikum1 Bd. glatte Petersilie2 Tl. frische Thymianblaettchen2 Tl. frische Oreganoblaettchen; ODER Majoranblaettchen2 Stiele EstragonPfeffer aus der Muehle80 g Parmesankaese Stiele und Blattkronen...
Menge: 3 Zutaten:300 g Broccoli150 g Spaghetti2 Eier150 ml MilchJodsalz, Pfeffer125 g Mozzarella-Kaese3 El. Creme fraiche1 Dos. TomatenKraeuter nach Geschmackda stand doch tatsaechlichTomato al Gusto Kraeuter Broccoli putzen und waschen. In kleine Röschen teilen. Stiele in Stuecke schneiden. Etwa 3...
